Cách làm xôi gà xé mỡ hành vừa nhanh vừa ngon. Ngon miệng bữa sáng với xôi gà xé. Cách làm xôi gà xé mỡ hành hấp dẫn, đúng vị
Cách làm xôi gà xé mỡ hành, Ngon miệng bữa sáng với xôi gà xé

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho ngày dài làm việc, thế nhưng một phần do thói quen hoặc bận rộn mà chúng ta thường hay bỏ qua bữa sáng của mình. Đó là một thói quen hoàn toàn không tốt, ở  bài viết này mình sẽ gửi đến các bạn cách làm một thức quà sáng ngon mà cách làm cực dễ. Chỉ với một chút thời gian là bạn đã có ngay một món ngon với đầy đủ dinh dưỡng dành cho cả đình đó là món xôi gà xé mỡ hành. Vậy cách làm xôi gà xé mỡ hành này như thế nào nhỉ? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xôi gà xé mỡ hành:

  • Nguyên liệu chung
    500 gạo nếp
    ½ (một phần hai) con gà
    ½ (một phần hai) củ hành tây
    1 nhánh gừng
    1-2 củ hành tím
    1 cây hành lá
    Ớt, rau răm
  • Gia vị làm mỡ hành
    dầu chiên (bạn có thể tận dụng phận mỡ gà nhé)
    ½ (một phần hai) cafe đường
    ½ (một phần hai) cafe bột canh
  • Gia vị để tẩm ướp với gà
    ½ (một phần hai) cafe tiêu
    ½ (một phần hai) cafe đường
    2 cafe bột canh

Cách làm xôi gà xé mỡ hành bạn cần thực hiện với 1 vài thao tác nhỏ sau:

  1. Gừng bóc vỏ, thái lát. Hành tím bóc vỏ, đập dập.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt bỏ rễ và thái khúc ngắn.
    Hành tây bóc vỏ, thía nhỏ, ngâm qua nước lạnh để hành bớt hăng rồi vớt ra để ráo.
    Rau răm nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo và thái rối.
  2. Thịt gà bạn rửa thật sạch, cho vào nồi và đỏ ngập nước, bạn thêm chút muối, gừng và hành tím vào để luộc cùng với gà. Đun sôi rồi giảm bớt lửa, chừng 10 phút thì bạn lật gà lên, tiếp tục duy trì lửa thêm 10 phút nữa thì tắt lửa. Vẫn để gà trên bếp thêm 15 phút rồi mới vớt gà ra để nguội. Với cách làm này thịt gà sẽ chín đến và có vị thơm, mềm ngọt.
    luộc gà cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình luoc ga
    Tiếp đến là tách riêng phần xương và thịt gà. Xé thịt gà ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  3. Với gạo, bạn đem vo sạch, rồi cho vào nồi cơm điện, đổ nước ngập mặt gạo và thêm ½ (một phần hai) cafe muối, 1 cafe mỡ gà. Về nước bạn có thể tận dụng luôn phần nước luộc gà để nấu chín xôi nhé.
  4. Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1-2 cafe dầu chiên/mỡ gà, làm nóng rồi cho hành lá vào phi thơm. Để hành phi được ngon, bạn nhớ nêm thêm ½ (một phần hai) cafe bột canh, ½ (một phần hai) cafe đường.
    phi hành  cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình phi hanh
  5. Bước tiếp theo, bạn cho thịt gà và hành tây vào tô. Thêm 1 quả ớt xắt nhỏ, 2 cafe bột canh, ½ (một phần hai) tiêu, ½ (một phần hai) đường, thêm rau răm, trộn thật đều.
    trộn thịt gà với hành tây cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình tron thit ga voi hanh tay

Xôi chín, bạn rải xôi ra đĩa, hay để hấp dẫn hơn bạn có thể gói trong những chiếc lá chuối tươi, rưới thêm chút mỡ hành, trải thịt gà lên trên và bạn nhớ hưởng thức khi xôi còn nóng nhé.
cách làm xôi gà xé mỡ hành cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình cach lam xoi ga xe mo hanh
Từng hạt xôi mềm, trắng dẻo xối mỡ hành ăn kèm với những miếng thịt gà xé ngọt ngon, chút thơm của hành tây và rau mùi khiến món ăn thật mê. Chỉ cần bớt chút thời gian bạn, đổi vị bữa sáng gia đình với xôi gà xé do chính tay bạn thực hiện, cả nhà sẽ ngỡ ngàng và thích thú lắm đấy.

Bên cạnh đó bạn hãy tham khảo thêm một vài món ngon dành cho bữa sáng tại đây để đa dạng thêm thực đơn nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm xôi gà xé mỡ hành mà ATGD chia sẻ ngày hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon Trứng gà chiên chả khoai môn ga nhoi canh măng chua nấu chả mini rau câu trái cà chua đất nặn bánh kếp mực ống nhồi cá ga nhoi xoi Lo Chung canh rau cang cua masterchef banh cam Nên ăn gì trước khi chơi thể thao mứt mận mứt mận mận Bắc Hằng MT bí đao ướp ngũ vị nướng Cách làm xôi ngon đón Tết Thịt dắt xào dân dã mà ngon xoi hinh hoa 膼岷璵 hat de nhoi ga ngon 8 món ăn đắt đỏ của Việt Nam Bánh lưỡi mèo bánh kem béo bụng rủi ro sức khỏe ngăn ngừa đầm doi xoi thom ngon bí quyết là bánh nhót Thu Hương ốc len cach lam tau hu đa cac mon bun Gà bó xôi xoi bap dau xanh cách làm gà rang Kinh nguyệt xôi sáng cách làm đậu phộng chiên Cach lam che suong sa cach nau xoi khuc ca chua nhoi thit nuong Làm Kem Món ngon miền đất võ Bình Định sốt nước tương thịt viên Chà ngon món ăn Bắc ở Sài Gòn Canh mướp đất rau hẹ Mon tron ngô nướng mỡ hành Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Phục dâu sát đất trứng nhồi thịt kho tau salad cà Món gỏi gà nhồi xôi nướng kem ly nam kho gà chiên nước mắm gà nước mắm món súp sen đậu phộng 4 món bánh Nhật hấp dẫn ở Sài Gòn món chay mì Quảng Cách làm cơm cuốn Cà chẠcach lam trang rang cách là ớt sate ca ri ca mát rượi chăn gối cách làm cóc ngâm chua ngọt Cach lam goi cai thao cuon thom mon mứt dừa cach lam bún cá rô đông cách làm chè kho cach lam sinh to hoa qua thịt dê xào lăn ga om kieu dai loan Cún Khang Dạ dày hầm hoa hồi ngon cơm ga hap sot hanh tay ngon bánh chanh dây việt quất món ngọt nước chanh thuốc lá cahc lam rau cau hoa qua trứng hấp ngải cứu bí hấp thịt công thức món chay ngon Ăn gì khỏe từ bên trong chuối khô ngào đường Cất đồ lagu gà nấm chao bo cau Thit nướng làm bánh quy mắt mèo cách làm thiệp kiệu chua ngọt 膼芒 tom cuon khoai tay salad rong bien ngon thịt mà t bánh khoai mỳ nướng công thức mì spaghetti kim chi cach lam mon bo kho mệt mỏi món đậu kho thịt rau câu cà phê bánh flan quムvalentine lãng mạn cách làm xôi dừa lá dứa xào tôm với hạt điều sườn kho đậu hủ các món xôi dân dã dau hu sot nam kim cham sinh tố hoa quả Hà cà ri cay thùng Rau cau hoa qua