Cách làm xôi gà xé mỡ hành vừa nhanh vừa ngon. Ngon miệng bữa sáng với xôi gà xé. Cách làm xôi gà xé mỡ hành hấp dẫn, đúng vị
Cách làm xôi gà xé mỡ hành, Ngon miệng bữa sáng với xôi gà xé

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho ngày dài làm việc, thế nhưng một phần do thói quen hoặc bận rộn mà chúng ta thường hay bỏ qua bữa sáng của mình. Đó là một thói quen hoàn toàn không tốt, ở  bài viết này mình sẽ gửi đến các bạn cách làm một thức quà sáng ngon mà cách làm cực dễ. Chỉ với một chút thời gian là bạn đã có ngay một món ngon với đầy đủ dinh dưỡng dành cho cả đình đó là món xôi gà xé mỡ hành. Vậy cách làm xôi gà xé mỡ hành này như thế nào nhỉ? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món xôi gà xé mỡ hành:

  • Nguyên liệu chung
    500 gạo nếp
    ½ (một phần hai) con gà
    ½ (một phần hai) củ hành tây
    1 nhánh gừng
    1-2 củ hành tím
    1 cây hành lá
    Ớt, rau răm
  • Gia vị làm mỡ hành
    dầu chiên (bạn có thể tận dụng phận mỡ gà nhé)
    ½ (một phần hai) cafe đường
    ½ (một phần hai) cafe bột canh
  • Gia vị để tẩm ướp với gà
    ½ (một phần hai) cafe tiêu
    ½ (một phần hai) cafe đường
    2 cafe bột canh

Cách làm xôi gà xé mỡ hành bạn cần thực hiện với 1 vài thao tác nhỏ sau:

  1. Gừng bóc vỏ, thái lát. Hành tím bóc vỏ, đập dập.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt bỏ rễ và thái khúc ngắn.
    Hành tây bóc vỏ, thía nhỏ, ngâm qua nước lạnh để hành bớt hăng rồi vớt ra để ráo.
    Rau răm nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo và thái rối.
  2. Thịt gà bạn rửa thật sạch, cho vào nồi và đỏ ngập nước, bạn thêm chút muối, gừng và hành tím vào để luộc cùng với gà. Đun sôi rồi giảm bớt lửa, chừng 10 phút thì bạn lật gà lên, tiếp tục duy trì lửa thêm 10 phút nữa thì tắt lửa. Vẫn để gà trên bếp thêm 15 phút rồi mới vớt gà ra để nguội. Với cách làm này thịt gà sẽ chín đến và có vị thơm, mềm ngọt.
    luộc gà cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình luoc ga
    Tiếp đến là tách riêng phần xương và thịt gà. Xé thịt gà ra thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  3. Với gạo, bạn đem vo sạch, rồi cho vào nồi cơm điện, đổ nước ngập mặt gạo và thêm ½ (một phần hai) cafe muối, 1 cafe mỡ gà. Về nước bạn có thể tận dụng luôn phần nước luộc gà để nấu chín xôi nhé.
  4. Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1-2 cafe dầu chiên/mỡ gà, làm nóng rồi cho hành lá vào phi thơm. Để hành phi được ngon, bạn nhớ nêm thêm ½ (một phần hai) cafe bột canh, ½ (một phần hai) cafe đường.
    phi hành  cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình phi hanh
  5. Bước tiếp theo, bạn cho thịt gà và hành tây vào tô. Thêm 1 quả ớt xắt nhỏ, 2 cafe bột canh, ½ (một phần hai) tiêu, ½ (một phần hai) đường, thêm rau răm, trộn thật đều.
    trộn thịt gà với hành tây cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình tron thit ga voi hanh tay

Xôi chín, bạn rải xôi ra đĩa, hay để hấp dẫn hơn bạn có thể gói trong những chiếc lá chuối tươi, rưới thêm chút mỡ hành, trải thịt gà lên trên và bạn nhớ hưởng thức khi xôi còn nóng nhé.
cách làm xôi gà xé mỡ hành cách làm xôi gà xé mỡ hành Cách làm xôi gà xé mỡ hành - thức quà sáng ngon dành cho cả gia đình cach lam xoi ga xe mo hanh
Từng hạt xôi mềm, trắng dẻo xối mỡ hành ăn kèm với những miếng thịt gà xé ngọt ngon, chút thơm của hành tây và rau mùi khiến món ăn thật mê. Chỉ cần bớt chút thời gian bạn, đổi vị bữa sáng gia đình với xôi gà xé do chính tay bạn thực hiện, cả nhà sẽ ngỡ ngàng và thích thú lắm đấy.

Bên cạnh đó bạn hãy tham khảo thêm một vài món ngon dành cho bữa sáng tại đây để đa dạng thêm thực đơn nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm xôi gà xé mỡ hành mà ATGD chia sẻ ngày hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mẹo rán không dính chảo ca chep hap THit cha bong che hat sen Mứt cà rốt mì xào bò lúc lắc RÃƒÆ gà ham sã Làng Vũ Đại Huyet heo cách làm bò lúc lắc Sa lat cà u 4 loại thực phẩm kích thích yêu bo xao muop dang cach lam bo luc lac xao sốt khoai tây với ớt chuông cà mai cách làm rau câu banh tao nuong Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng làm kem dau do Hàu sandwich nhân kim chi vit nau chao ngon Thanh Hoá ba rọi xối mỡ Mon cua bien lá lốt cach lam rau bi xao toi lươn xào mien gà trứng rán banh quy caramel ngon cách làm sấu ngâm mắm ớt Lâu cá hoi mứt ngon may túi đựng đồ mùa hoa miền bắc Phục dâu sát đất quần áo bánh sinh nhật cốm chocolate cupcake list com cách làm bánh bông lan bơ xay sữa tươi Banh Xeo gan ngong phap voi tao Nhà băng trứng chiên Cà Nuong đậu săng mon Nhat nước chanh đọt bí xào tỏi băm vá ng gỏi gà banh waffeln dau tay quả dừa Chao tom nhẫn bản to hot ga muoi vịt lấu măng bánh hình cúc áo ga ran ga xao sa ot Thế giới xôi phong phú của người Sài Chiêu tỏi quà chọn màu hà p đậu nành edamame protein chất xơ một đôi cá kho lam banh bao ngot kim cương Thái Chọn màu cho gian bếp chiên xù bìa cứng day nấu ăn ngon sau rieng ca hap dứa Cach lam Mon canh bun rieu ca Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian mon khai vi món quà giò ChẠbán thit nguoi bo bit tet sot cari ngon muffin chocolate chuối cách làm tương chấm gỏi cuốn reeva cÃƒÆ ngon Giấy báo nước chấm nem dễ chế biến chè trôi trộn mì quảng công thức sinh tố cam cá nục Thần kinh trung ương trang sức banh trung thu nhan dau xanh cach lam cha gio Cai chÃƒÆ sen xao bo dua leo đùi gà rán cay Đặc Sản Bánh Chuoi Cách chọn quả ngon để chế biến thức Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày ca na bà bà pha che tra xanh