Xôi gà tử bảo nghe cái tên thật là hay đúng không các bạn. Xôi thường là món ăn sáng ưa thích của rất nhiều người, vừa thơm ngon lại chắc bụng
Cách làm xôi gà tứ bảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bát con gạo nếp
+ 5 quả trứng vịt muối
+ 300 gram thịt gà xay
+ 2 - 3 tai nấm hương
+ 1 muỗng canh bột năng
+ Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
+ 1 muỗng canh rượu trắng
+ Hành khô, tỏi phi và hành lá
+ Mè rang

Cách làm xôi gà tứ bảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Cách làm xôi gà tứ bảo

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Gạo nếp đãi sạch, ngâm vào muối loãng qua đêm.

– Nấm hương ngâm nở, cắt chân, thái hạt lựu.

– Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ, rửa qua rượu trắng.

Bước thứ hai(2): Nấu xôi

– Gạo nếp đã ngâm qua đêm, vớt ra đổ vào nồi hấp chín mềm.

Bước thứ ba(3): Làm nhân

– Lòng đỏ trứng muối đem hấp chín.

– Thịt gà trộn thật đều với chút muối, hạt tiêu.
– Bắc chảo lên bếp cho hai thìa nhỏ dầu chiên vào, phi thơm hành khô rồi đổ thịt gà vào xào chín, thêm nấm đông cô vào, đảo đều, nêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, đảo đều đến khi thịt chín. Tiếp đó cho hành lá đã xắt nhỏ và bột năng vào đảo đều, đến khi hỗn hợp thịt kết dính lại, tắt lửa và để nguội.

– Chia nhân thành những phần nhỏ bằng nhau rồi cho lòng đỏ trứng muối vào giữa và vo tròn lại.

Bước thứ tư(4): Nặn xôi gà tứ bảo

– Xúc xôi ra màng bọc thực phẩm và dàn ra, cho viên nhân vào giữa, vo tròn lại cho xôi bọc kín lấy viên nhân, rồi gỡ màng bọc ra, rắc thêm chút mè rang lên trên và thưởng thức.

Xôi gà tứ bảo vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho bạn làm việc và vui chơi thỏa thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cốm dẹp Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân trám nhồi thịt banh paris brest ngon trung vit lon canh mọc nấu nấm Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa lau vit ham sa thom ngon mở bò trộn Cứ kiệu cong thuc lam banh nep cháo bí tôm tuyệt chiêu cách làm nộm xoài thập cẩm sushi chien xu Má Ÿ Bap rang bo watermelon Nêm độ cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm LÃ Æ Sen mon banh mi ngon món ngon cuối tuần Gỏi cuốn tôm tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt khoai lang làm kẹo mousse trà xanh cách lam sung muối canh chua ca bong lau bong dien dien Nam rom bánh tằm trộn bì mặn cach nau lau thai lan che nep cacao cot dua cach lam banh mi nuong toi Dồi trường Túi cách làm xôi ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu dạ dày hầm thịt heo nướng cong thuc lam banh goi sáo goi bo ngu sac làm kẹo dẻo Canh rau dền nấu cua đồng du du ham duoi heo canh đùi gà cháo yến mạch ngon chẠt cách làm bánh trôi màu sắc tôm chiên mè tự làm tôm chua tại nhà ngon Cach lam cua lam com chien ca man ngon lam banh da lon nước chấm ngon CÁCH cach lam rau cau trai cay bot banh cuon cach lam banh mi gion Món giò cà quẠThạch xoài tôm hấp trứng cach lam tep kho rang top mo khoai mi nuoc cot dua ngon tai heo du du cách nấu lẩu cá thịt gà luộc sốt sa tế cải thảo Thịt viên cải thảo nấu thịt gà với pa tê rượu vang đỏ cơm tron hấp trứng cuộn chả bánh quy socola quán caramen khoai tây nhân phô mai cÃƒÆ chim kho mon mi bo kim chi Thịt be thịt gà chiên tỏi xì dầu lau vit ham sa đậu phụ non Đậu phụ non om tôm cach lam dua hau dam lá nêp cua chien gion cach lam cu cai kho ca kho cá kiểu miền bắc nấu xôi gà PÃƒÆ te phở vịt ngon canh hải sản nấu mồng tơi chân gà nấu tương hột khoai tay xao thit bo Mì lươn hương đồng nội đậm chất lo banh hoi ngon Món nướng và rượu gạo truyền thống Banh pizza Trứng cá hồi cha dau thit canh bí nấu tôm Hát lựu thạch trứng dau dau tôm chiên hột vịt muối thịt gà tẩm bột rán giòn xiu mai pho mai CHẢ chạo gà nướng banh bong lan nuong banh noi com dien cá chép kho cach lam goi bồn bồn bánh nếp nhân đậu xanh Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình chăn xa lach tao công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà trứng cút lộn xào me canh dưa leot cach lam bi dong thịt bằm xào rau hẠt sen