Xôi gà tử bảo nghe cái tên thật là hay đúng không các bạn. Xôi thường là món ăn sáng ưa thích của rất nhiều người, vừa thơm ngon lại chắc bụng
Cách làm xôi gà tứ bảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bát con gạo nếp
+ 5 quả trứng vịt muối
+ 300 gram thịt gà xay
+ 2 - 3 tai nấm hương
+ 1 muỗng canh bột năng
+ Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
+ 1 muỗng canh rượu trắng
+ Hành khô, tỏi phi và hành lá
+ Mè rang

Cách làm xôi gà tứ bảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Cách làm xôi gà tứ bảo

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Gạo nếp đãi sạch, ngâm vào muối loãng qua đêm.

– Nấm hương ngâm nở, cắt chân, thái hạt lựu.

– Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ, rửa qua rượu trắng.

Bước thứ hai(2): Nấu xôi

– Gạo nếp đã ngâm qua đêm, vớt ra đổ vào nồi hấp chín mềm.

Bước thứ ba(3): Làm nhân

– Lòng đỏ trứng muối đem hấp chín.

– Thịt gà trộn thật đều với chút muối, hạt tiêu.
– Bắc chảo lên bếp cho hai thìa nhỏ dầu chiên vào, phi thơm hành khô rồi đổ thịt gà vào xào chín, thêm nấm đông cô vào, đảo đều, nêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, đảo đều đến khi thịt chín. Tiếp đó cho hành lá đã xắt nhỏ và bột năng vào đảo đều, đến khi hỗn hợp thịt kết dính lại, tắt lửa và để nguội.

– Chia nhân thành những phần nhỏ bằng nhau rồi cho lòng đỏ trứng muối vào giữa và vo tròn lại.

Bước thứ tư(4): Nặn xôi gà tứ bảo

– Xúc xôi ra màng bọc thực phẩm và dàn ra, cho viên nhân vào giữa, vo tròn lại cho xôi bọc kín lấy viên nhân, rồi gỡ màng bọc ra, rắc thêm chút mè rang lên trên và thưởng thức.

Xôi gà tứ bảo vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho bạn làm việc và vui chơi thỏa thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam cha bong ca"label" style="background-color: #16724E" href="/index.php?q=bun tuoi cha nuong Ha Noi">bun tuoi cha nuong Ha Noi sup ga thom ngon cách làm cá om dưa chua lama> bánh mì cuộn trứng dưa leo ngũ cốc banh chuot chui xôi nếp Hà Nội rã đông CÃƒÆ Kho troi tự chế đồng hồ chiên khoai tây trà táo cam Bep Gia Dinh cocktail cà chua công thức chè kê đậu xanh tu lam goi công bánh tart nhân bơ trứng bí quyết giữ dáng cơm chiên bí SÃƒÆ pa xu xoa miền Trung xuân XГґi kem sữa chua ngon bun thit ram gà bbq Che nep khoai mon mon ngam Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu kem quả cam màu xanh kim chi mì ý lam banh chanh ngon bí xào Chung sa lát cà chua sữa sen dua chua bap cai Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc chân giò quay suon non xao dau hu lẩu mắm com bo xao sa ot banh mi lap xuong nuong banh nhan lam nuoc chanh ngon bò xào cần cắm hoa cach nau xoi dau nanh ngon trững giấm răng da đầu vết thâm sắc tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi Dung chả thịt Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh nấu đậu hũ sốt mặn ngọt sốt Teriyaki cam bao tu heo goi thit bo rau cang cua học nấu an trai bau Mực tôm nhồi sò điệp hấp cach nâu ca chim Cach lam xỉu Mai Những món ngon gắn liền tên phố lâu nụ hoa mướp xào mon ram ngon york cách nấu chè dưa hấu cà kho ngon cÃƒÆ nuong salad bưởi lam banh mi bacon mayonnaise thit bo ap chao sot nam cách làm thịt lợn quay mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao làm menu com chien mi can sạc pin mousse xoai trà chanh leo mật ong Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon Mong che bien mon xao banh tranh ca thu rim cách làm thịt đông banh tart chẠcà cách làm chè món trung trộn kem bánh quy thịt khô thịt viên hấp nau rau chan vit bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván