Xôi gà tử bảo nghe cái tên thật là hay đúng không các bạn. Xôi thường là món ăn sáng ưa thích của rất nhiều người, vừa thơm ngon lại chắc bụng
Cách làm xôi gà tứ bảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bát con gạo nếp
+ 5 quả trứng vịt muối
+ 300 gram thịt gà xay
+ 2 - 3 tai nấm hương
+ 1 muỗng canh bột năng
+ Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
+ 1 muỗng canh rượu trắng
+ Hành khô, tỏi phi và hành lá
+ Mè rang

Cách làm xôi gà tứ bảo cho bữa sáng giàu dinh dưỡng

Cách làm xôi gà tứ bảo

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Gạo nếp đãi sạch, ngâm vào muối loãng qua đêm.

– Nấm hương ngâm nở, cắt chân, thái hạt lựu.

– Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ, rửa qua rượu trắng.

Bước thứ hai(2): Nấu xôi

– Gạo nếp đã ngâm qua đêm, vớt ra đổ vào nồi hấp chín mềm.

Bước thứ ba(3): Làm nhân

– Lòng đỏ trứng muối đem hấp chín.

– Thịt gà trộn thật đều với chút muối, hạt tiêu.
– Bắc chảo lên bếp cho hai thìa nhỏ dầu chiên vào, phi thơm hành khô rồi đổ thịt gà vào xào chín, thêm nấm đông cô vào, đảo đều, nêm vào một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ nước mắm, đảo đều đến khi thịt chín. Tiếp đó cho hành lá đã xắt nhỏ và bột năng vào đảo đều, đến khi hỗn hợp thịt kết dính lại, tắt lửa và để nguội.

– Chia nhân thành những phần nhỏ bằng nhau rồi cho lòng đỏ trứng muối vào giữa và vo tròn lại.

Bước thứ tư(4): Nặn xôi gà tứ bảo

– Xúc xôi ra màng bọc thực phẩm và dàn ra, cho viên nhân vào giữa, vo tròn lại cho xôi bọc kín lấy viên nhân, rồi gỡ màng bọc ra, rắc thêm chút mè rang lên trên và thưởng thức.

Xôi gà tứ bảo vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho bạn làm việc và vui chơi thỏa thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

que gởi salad trộn thực đơn ăn dặm Mê món ăn từ hải sản cÃƒÆ u bốc si ro hoa qua hoành thánh tôm nộm chân gà rút xuơng ga xao ca ri do Món Hầm mito sweet cach lam banh bong lan socola banh kem socola cuc chè không gian thoáng đãng thit ran Ấm bạch cach xao hu tieu kho ngon xôi khúc nhân đậu Đầu bếp Sua dau dau hu nhoi thit sot ca tự làm pizza MÊvo banh bao ngẩu pín bò thuốc bắc MÃƒÆ nuoc ep mang cut bò kho củ cải cach nau chao ngu coc kho ca kho nhân sâm mon ca sot kem ngon Món ngon từ thịt bò ngon mà ca keo Cong nau lau cua Bí Quyết mứt táo ốc rang cach lam goi cuon chay sã³c sinh tố chuối bơ hương bạc hà thịt ba chỉ nướng thìa cạch goi muc thom ngon HẠu May và bun ngheu ngon Bánh bảo làm khuyên tai Bánh Kem Cá ót nấu riêu 四方粽子 tự làm sữa chua tại nhà lau cua Làm sao để chọn mua và chế biến thịt sốt Dau hu kho mang củ sen nhồi thịt bánh đa Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng muffin Nghĩa bánh củ cải banh uot cha trung bánh không cần lò nướng miến đùi gà cach nau sup cu den thịt viên đậu phụ chiên Canh bi do Banh trang nuong sữa chua không đường nem chua ngon mì xào nghêu mousse trai bo Bóc tÃÆm bé yêu thit cot let xào khế với sách bò vai tủ xà ngon mà Sóc Trường chả cá rô Cún Khang Bánh chocolate đón năm mới Bí đỏ hầm đu đủ chín tự nhiên cach nau che troi nuoc ngu sac hot vit lon Cach lam Banh bao công thức bí đao xào tôm thịt Hàu giàu bánh rán nhân mặn ruot heo xao dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Nha am cach lam banh gao xao diều cha luon thom ngon stress ăn không kiểm soát đái tháo lạ miệng xé ç ª thit tam bot chien từ thịt heo