Xôi là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích, và có lẽ bởi vậy nên có rất nhiều biến tấu với các món ăn từ xôi. Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn!
Xôi gà Tứ Bảo, ăn ngon mà đủ chất

Nguyên liệu gồm có:

  •   500 gram gạo nếp
  •   100 gram thịt gà
  •   100 gram tôm bóc vỏ
  •   100 gram thịt lợn xay
  •   2 cái lạp xưởng
  •   1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 củ đậu nhỏ, nấm hương, hành lá tươi, 3 tép tỏi
  •   Dầu hào, xì dầu, dầu mè, dầu chiên, hạt tiêu, bột năng, gia vị.
Nguyên liệu gồm có: 1

Món xôi gà Tứ Bảo ăn rất lạ miệng và còn đủ chất nữa.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Ngâm gạo nếp khoảng 8 tiếng rồi đồ xôi với vài hạt muối. Xôi chín đánh tơi, giữ ấm để dễ gói hơn.

Bước thứ hai(2):

– Tôm bóc vỏ rồi thái hạt lựu.

– Thịt gà cũng thái hạt lựu giống như thái tôm.

– Ướp tôm, thịt gà, thịt lợn xay với dầu mè, dầu hào, hạt tiêu.

Bước thứ ba(3):

– Cà rốt và nấm hương xắt nhỏ, hành tây thái to hơn một chút, hành lá tươi cắt khúc nhỏ.

– Củ đậu bào sợi, vắt hết nước. Lạp xưởng thái hạt lựu, tỏi băm thật nhỏ.

Bước thứ tư(4):

– Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.

– Kế tiếp cho hành tây vào phi cùng.

– Tiếp tục thêm tôm thịt, rồi đến cà rốt, nấm hương, lạp xưởng và củ đậu vào xào, nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

– Hỗn hợp gần chín cho 1 muỗng bột năng vào để tạo độ kết dính, cuối cùng rắc hành lá vào.

– Múc hỗn hợp xào ra bát, để nguội.

Bước thứ năm(5):

– Lấy 1 miếng nylon sạch sẽ để gói xôi, dàn đều xôi ra, cho nhân vào giữa.

– Rồi nặn thành những viên tròn xinh xinh.

– Nếu muốn ăn nóng bạn có thể gói lá chuối rồi hấp lại lần nữa nhé!

Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn, khi ăn bạn có thể rắc thêm một chút vừng rang lên.

Nếu buổi sáng ít thời gian bạn có thể làm từ hôm trước, gói lá chuối rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh, sáng ra chỉ việc đem hấp lại là có món xôi thơm ngon hấp dẫn lắm rồi!

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Bà nh Bữa Tiệc cật heo bánh doremon mẹo vặt bánh tráng bánh tráng trộn trứng kieu muoi bữa tiệc bo xao nam banh flan caramel chả cá cuốn lá lốt chiên làm lạp xường bánh quy vừng bun rieu ca chua bi lam banh pho mat bi do cÃƒÆ mứt dừa Gà cải món Thái canh rau mà bo kho ghẹ rang lò nướng hoa giả bun kho xao chay dưa chuột muối gỏi Cách Làm Bánh món hải sản Chảy canh qua Món che ghẹ luộc salad rau trộn com chay ngay ram Nắng nóng Món thai suon nuong mat ong Đậm vị bò một nắng mam thit heo oc mong tay xao chè bắp ^|Lẩu vịt"label" style="background-color: #199FD9" href="/index.php?q=hanh nhan">hanh nhan làm bánh pía Đồ uống mẹo chọn và chế biến ốc ngon ga chien banh thực đơn cơm tối Chè gÃƒÆ Nau xoi thực đơn hàng ngày Giò heo làm bánh snack đọc bánh trung thu cách làm gà nấu mẽ Bắc cach nấu lẩu cua đồng"/index.php?q=flan caramel">flan caramel tẠlam banh mi kep thit nộm hoa chuốickground-color: #7FA85A" href="/index.php?q=cach lam thit bo">cach lam thit bo mon ăn lạ Món không được thiếu cho bé tập Lẩu vịt cach lam ga cuon bánh quy nhân mon banh da lon Kem sữa trung vit cà nuong top mo cach lam khoai mo Kem chuoi các canh mang thit vien thom nam kho chay thở lam cà gà rang nấm bánh canh cháo vừng Miền Bắc xúc xích chu 10 bí quyết để thức ăn không cháy dua mon Kem chanh mon ngon tu suon pasta Bà m cach so che và luoc long lon riềng bỏ túi sả ớt chủ ngừa đột quỵ nộm hoa chuối da day ón bánh trung thu nướng bánh mì bơ Cách làm mắm Tôm Đậm đà riêu hà Quảng Ninh Từ Thịt Vịt Ngan nước táo tối nay ăn gì Sà u bo né thịt ếch cua chien gion banh man móc chìa khoá dạ dày hầm Gỏi cuốn Banh Gio cheo quay trộn Cá đồng kho lá gừng non cha dau thit