Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi. Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti: – 5 cái đùi gà – 3 muỗng canh nước tương – 1 thìa
Cách nấu xôi gà rô ti thơm lừng ngày tết - Ẩm Thực Hà Nội

Đây là món ăn sáng lý tưởng cho cả nhà. Xôi gà rô ti thơm lừng với mùi ngũ vị hương, nước dừa vang thơm chắc chắn cả nhà sẽ xuýt xoa khen ngợi.

Nguyên liệu nấu xôi gà rô ti:

– 5 cái đùi gà

– 3 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh hạt nêm

– ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối

– ½ (một phần hai) muỗng canh đường

– 1 muỗng canh dầu chiên

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngũ vị hương

– ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

– Vài củ hành tím giã nhỏ

– 150 ml nước dừa

Cách nấu xôi gà rô ti:

– Gà rửa thật sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước lạnh cho sạch. Lau khô nước, dùng mũi dao đâm sơ vào đùi gà để gà khi ướp dễ thấm gia vị.

– Cho tất cả các gia vị vào cái bát lớn rồi quậy tan để làm nước ướp gà. Cho gà vào dùng tay trộn thật đều cho gà thấm gia vị, ướp gà qua đêm trong tủ lạnh.

– Nếp ngâm với muối cho nở mềm. Sáng hôm sau trong khi rô ti gà thì cho nếp vào xửng nấu chín.

– Làm nóng chảo cho gà vào chiên sơ 2 mặt rồi cho tất cả nước ướp gà vào đun. Khi nước ướp thịt rút hết thì cho nước dừa vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ. Khi nước dừa cạn được phân nửa thì đảo mặt gà cho thấm gia vị. Khi thấy nước trong nồi cạn vào keo lại như mong muốn thì tắt lửa (nhớ để tí xíu nước hơi kẹo lại để chan lên xôi khi ăn sẽ ngon hơn).

– Cho xôi ra đĩa, xé thịt gà bỏ lên, chan thêm ít nước sốt, hành phi là bạn đã có một món ăn thơm nức cho gia đình mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

bánh nếp chiên chè đậu đỏ thịt bò trộn gỏi Nghêu trắng đón năm mới NEM sức trung cut xao me trá dinh dưỡng cho trẻ em tri xoi khoai mì Cong Thuc Lam Cha Lua chocolate chip Hàn thực 3 cách hàu chiên bột cấp đổ ngá rẻ tiền gÃƒÆ bánh cuốn tôm thịt sốt tôm Vào trọng Túi bánh crepe nhân dâu đơn giản đẹp mắt lam vang sua băn tôm nhân phô mai ca ri suon heo sắn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may che hot vit huong dan lam sua chua nhÃƒÆ chá Ÿ banh bi do sườn sốt chua ngọt Soda cach lam thit vien sot ca chua quà tặng ý nghĩa bé sơ sinh Nét tinh tế trong ẩm thực Hàn Quốc bap xao mo hanh thịt xông khói bọc trứng nướng Món ăn chữa bệnh sô đa chanh Hoà mứt dứa chua ngọt ga tay dut lo giá đỗ cach nau xoi mit dua mứt dứa ăn sáng trứng cút lộn xào me thạch chanh dây homemade cach lam panna cotta dua pancake cho bé yêu Tẩm ướp gia vị cho món ăn sưởi hỗn rã đông thực phẩm an toàn bánh cam mặn bà nh bà o hẠp Sườn sốt me Sườn sốt me canh chua nấu măng Làm Nem Caramen Lạ miệng món bún bung Thái Bình salad củ cải tet Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ cach lam phong tom cách làm pate gan Thưởng thức cá rựa bóp chanh sot cari xot vang thit bo quy tẠc món hải sản long nhà n rau luộc nước ép trái khế Ngô Quyền rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày cà om mẻ Xôi cach lam khoai lang ngào đường Cach Lam CA Kho Tieu Gửi bánh chocolate vị mật ong cac mon nom goi Há ng đất sét nhật cach lam Pomponettes mi cua ngon gio heo kho nuoc dua Cách làm sườn heo gỏi mít chay Thưởng thức bánh cuốn Bắc ngon đúng ГЃ muỗng cha ech ngon mâm cỗ cúng rằm tháng riêng son Tháºch mực xào cà ri chà bi rọi Cá cơm Giai cÃƒÆ ngà sot than heo BÃƒÆ HÃƒÆ xoi hap trung ca basa sot tuong ot ngon tương cà cay che bien ech xao mang ngon hầm món ngon miền tây sandwich ngon thú cưng Cách làm bánh flan