Thỉnh thoảng chị em hãy làm món xôi gà hấp lá sen thơm ngon, hấp dẫn này để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng nhé!
Xôi gà hấp lá sen ngon mê!

Nguyên liệu gồm có:

Làm nước sốt:

- 30ml xì dầu loại nhạt; 2.5 gram hạt tiêu; 15ml dầu hào; 2.5 gram ngũ vị hương; 15 gram gừng băm thật nhỏ; 15ml rượu nấu ăn; 5 gram bột bắp

Các nguyên liệu khác:

- 4 đùi gà đã lọc xương; cắt thành các miếng nhỏ

- 4 bát gạo nếp; 30ml xì dầu; dầu chiên; 6 cái nấm hương tươi; 3 chén hành lá xắt nhỏ; 5 gram muối biển; 5 chiếc lá sen, ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ, rửa thật sạch, cắt đôi

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong một bát vừa, trộn thịt gà các nguyên liệu. Sau đó cho vào tủ lạnh.

Bước thứ hai(2): Ngâm gạo trong 2 giờ, để ráo nước, trộn gạo với xì dầu. Để sang một bên.

xoi ga hap la sen ngon me! - 1

xoi ga hap la sen ngon me! - 2

Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo, thêm 30ml dầu chiên vào chảo, khi dầu nóng gần như bốc khói thì thêm một nửa chỗ nấm vào xào cho đến khi nấm chín vàng, mềm. tắt lửa, để sang một bên.

Làm tương tự như vậy với chỗ nấm còn lại. Sở dĩ chia nấm làm 2 lần xào rồi như vậy để nấm không ra quá nhiều nước). Để nấm sang một bên.

xoi ga hap la sen ngon me! - 3

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo trên lửa vừa rồi thêm 1 muỗng canh dầu. Cho gà vào xào. Trộn nấm, hành lá, muối vào rồi đổ vào chảo gà xào một vài phút cho các nguyên liệu quyện vào với nhau.

xoi ga hap la sen ngon me! - 4

xoi ga hap la sen ngon me! - 5

Bước thứ năm(5): Trộn hỗn hợp thịt gà với gạo ngâm. Trải dầu chiên lên bề mặt lá sen sau đó cho một lượng vừa đủ hỗn hợp gạo nếp vào, gói lá sen lại thành hình chữ nhật.

xoi ga hap la sen ngon me! - 6

xoi ga hap la sen ngon me! - 7

xoi ga hap la sen ngon me! - 8

Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại.

xoi ga hap la sen ngon me! - 9

xoi ga hap la sen ngon me! - 10

Bước thứ sáu(6): Sau đó cho vào hấp chín trong khoảng 90 phút.

Bạn có thể ăn món xôi gà hấp lá sen này với tương ớt… Nếu ăn không hết bạn có thể cho vào ngăn đá bảo quản, khi nào ăn, đem hấp lại khoảng 30 phút là được.

xoi ga hap la sen ngon me! - 11

xoi ga hap la sen ngon me! - 12

xoi ga hap la sen ngon me! - 13

xoi ga hap la sen ngon me! - 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi gà hấp lá sen!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi ga hap la sen xoi ga hap la sen xoi ga

sinh tố giải nhiệt Trời tra chanh gung sa detox ăn tăng cân giữ dáng tinh bột mon nem la lot dau phu tam bot chien xu Bánh tacos canh kim chi thịt heo đậu phộng xóc muối bánh socola quẠsẠu giò Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó nau mien ga bot nep trộn lưỡi heo bao tử với cải dạ dày nấu nước dừa cach lam bo sot sinh to da mi tron lam banh muffin socola ngon Cá bạc má Kho bánh mặn món ngon đà nẵng banh pancake dau công thức snack hành tây chiên mứt dừa bún bò cuốn nau sam luon om chuoi dau Canh xương hầm cải bắp nướng cach lam canh ga sapo kem sua chua rau can làm bánh chuối cach lam tom xao nam ngon canh thịt nấu nha đam bi hao tron thinh cach lam thit heo mieng Món Việt Nam sinh tố chuối dứa các món rang Vĩnh mi goi chan ga ham pha mocktail cinderella bánh trôi nước công thức bánh phu thê handmade đậu phụ rán cach hap ca đậu xào mề gà cách làm lạc rang muối khoai chiên sốt thịt bò tôm xào đa sắc bánh cóng bap bo ham ca chua phân biệt trứng gà Miền Nam các món phở ngon thịt ba chỉ rán muc xao dua chua vị cay bắp cải nhân thịt sốt cà chua gingerbread bánh xoài mịn cơm rang muối ớt bánh bột gạo thit bam hap Cách nấu chè mè đen cach lam latte matcha sẠrang cach lam mien tron muc người Hà Nội cách làm kem dưa vàng ca dau dau chien ngon lươn cuốn thịt Thái Hà Mテケa Thu cháo súp lơ chùa vàng h Tuyết Nguyễn Trà sữa đào dễ pha trứng chiên phomai dồn Thịt bò nướng Lẩu thả Mũi Né món ăn đậm hương cách làm chả tôm cách nấu mì tôm kim chi Mẹo khử mùi tanh hải sản hiệu quả ga xoi mo banh deo khoai lang tim canh ga nuong texas thom bánh rán mặn chiên giòn cach lam smooth dua bo thach nha dam tra xanh bắp bò ngâm canh móng giò Bà nh quy chả giò cua bể Bánh lọt pho thom ngon Thit bo bap công thức chuối sấy khô món ngon từ cá cơm brownie gio song boc trung cut chien gion cach lam oi xi muoi học nấu ăn bắp bò ngâm chua ngọt keo dau phong banh da muc xao dua leo cách nấu canh chua Tò mò với món bánh canh nấu nấm Phô mai chà bông thit bo cuon kieu y xay cà chua với lê mùi salad gỏi cải mầm thịt bò Hương cach lam muffin thit xong khoi