Thỉnh thoảng chị em hãy làm món xôi gà hấp lá sen thơm ngon, hấp dẫn này để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng nhé!
Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

Làm nước sốt:

- 30ml xì dầu loại nhạt; 2.5 gram hạt tiêu; 15ml dầu hào; 2.5 gram ngũ vị hương; 15 gram gừng băm thật nhỏ; 15ml rượu nấu ăn; 5 gram bột bắp

Các nguyên liệu khác:

- 4 đùi gà đã lọc xương; cắt thành các miếng nhỏ

- 4 bát gạo nếp; 30ml xì dầu; dầu chiên; 6 cái nấm hương tươi; 3 chén hành lá xắt nhỏ; 5 gram muối biển; 5 chiếc lá sen, ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ, rửa thật sạch, cắt đôi

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong một bát vừa, trộn thịt gà các nguyên liệu. Sau đó cho vào tủ lạnh.

Bước thứ hai(2): Ngâm gạo trong 2 giờ, để ráo nước, trộn gạo với xì dầu. Để sang một bên.

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 1

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 2

Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo, thêm 30ml dầu chiên vào chảo, khi dầu nóng gần như bốc khói thì thêm một nửa chỗ nấm vào xào cho đến khi nấm chín vàng, mềm. tắt lửa, để sang một bên.

Làm tương tự như vậy với chỗ nấm còn lại. Sở dĩ chia nấm làm 2 lần xào rồi như vậy để nấm không ra quá nhiều nước). Để nấm sang một bên.

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 3

Bước thứ tư(4): nấu nóng chảo trên lửa vừa rồi thêm 1 muỗng canh dầu. Cho gà vào xào. Trộn nấm, hành lá, muối vào rồi đổ vào chảo gà xào một vài phút cho các nguyên liệu quyện vào với nhau.

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 4

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 5

Bước thứ năm(5): Trộn hỗn hợp thịt gà với gạo ngâm. Trải dầu chiên lên bề mặt lá sen sau đó cho một lượng vừa đủ hỗn hợp gạo nếp vào, gói lá sen lại thành hình chữ nhật.

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 6

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 7

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 8

Làm tương tự với các nguyên liệu còn lại.

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 9

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 10

Bước thứ sáu(6): Sau đó cho vào hấp chín trong khoảng 90 phút.

Bạn có thể ăn món xôi gà hấp lá sen này với tương ớt… Nếu ăn không hết bạn có thể cho vào ngăn đá bảo quản, khi nào ăn, đem hấp lại khoảng 30 phút là được.

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 11

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 12

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 13

Xôi gà hấp lá sen ngon mê! - 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi gà hấp lá sen!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món xôi ngon những món xôi lạ món xôi

thuoc cãƒæ lẩu sô cô la trái cây cốc cha gio tom hành lá ốc nhồi christine hà Món Cháo Xôi gà goi ca ngu dui ga trứng vịt cơm nắm thịt heo Panna cotta thịt vịt cơm chiều ngon Kem sữa xoi xiem thịt kho trứng bingsu han quoc Pha chế bi ngoi me đen mưa thầy hoa thiên lý Tuyệt trứng cút xào me che bot loc sốt đào cho món nướng miến cá lóc Cá lăn quán chè truyền thống mứt dừa chính Ca tre Giò sưởi Thịt kho trám nấu cá thu chè ngô diệm bông lan cuộn món Thái Ướp thịt nướng Thịt hấp cách làm nộm dưa leo Món che thăn heo Làm bánh rán cach nau che ngon mì sốt cay tui xach cách làm bánh khoai ăn tết lau ngon Thit heo cha bong nấu nướng khay đựng đồ Rau bi cà bò nom xoai Che troi nước lam thit ngam nuoc mam salad nga Gian dinh dưỡng nước táo Nắng nóng hanh nhan đồng goi banh troi ngu sac cac mon gỏi thủ cÃƒÆ chim kho đu đủ Thực phẩm sạch bánh canh gà gỏi lau dau ca hoi ngon sinh tố dâu tây bánh snack bi do ngon nhãºt canh bí đỏ bún bò cach nau ca ho Phụ kiện nước sốt Hướng dẫn nấu ăn món bún ngon do bien canh khoai môn Nuoc mam â Trung ga ngán tống cách nấu gà tiềm thuốc bắc cocktail ngon bingsu mat ruoi cho ngay he Phụ nữ hu thực đơn hàng ngày Thit nguoi suon heo nau dau Dùng cách làm bánh ngải mon cHIEN Mực khô tản huong dan nau cach lam khoai mo thuà ŠVừng cach lam goi du du thai sườn chiên mắm tỏi Bi Quyet Nau An Ngon xe đạp dau tay