Trời lạnh không gì thú vị bằng bữa xôi buổi sáng, nhất là món xôi gà, vừa ăn vừa xuýt xoa vì nóng, vừa hít hà hương thơm hành phi. Vị xôi ngọt béo hòa cùng vị đậm đà của thịt khiến bữa sáng của bạn thêm ấm áp và thú vị.
Xôi gà cho bữa sáng thật ngon

Nguyên liệu gồm có:

  •  3 cái đùi gà
  •  1 cây chả lụa
  •  1 ít hành lá
  •  Hành phi
  •  Đầu hành
  •  500gr gạo nếp

 1

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Gà cắt đôi, khứa phần lưng cho nhanh thấm gia vị sau đó ướp vào 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng nhỏ muối, hạt nêm, tiêu. Để ít nhất 30 phút cho thấm.

Trong khi ướp gà bạn xắt mỏng phần đầu hành, phần thân hành xanh xắt khúc ngắn.

Bước thứ hai(2):

Gạo nếp rửa thật sạch, ngâm nước qua đêm cho gạo mềm.

Phần gạo nếp sau khi ngâm lấy ra cho ráo, rắc chút muối lên trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

Làm nóng chảo trên bếp, chiên gà cho chín vàng.

Giò lụa xắt mỏng, cho ra đĩa.

Bước thứ tư(4):

Bắc nồi hấp lên cho nếp vào hấp chín, khi thấy xôi chín thì rưới lên xôi 2 muỗng nhỏ dầu chiên, trộn thật đều đến khi hạt xôi dẻo mềm.

Làm nóng một chảo khác trên bếp, cho hành lá vào đảo cho mềm thì tắt lửa.

Khi ăn bạn lấy xôi ra đĩa, phết 1 lớp hành lá phi, 1 lớp hành phi mỏng, sau đó xếp giò lụa đã xắt mỏng lên trên, trên cùng là thịt gà. Nếu làm cho các bé bạn có thể xé nhỏ thịt gà trước rồi cũng xếp lên trên.

Trời lạnh không gì thú vị bằng bữa xôi buổi sáng, nhất là món xôi gà, vừa ăn vừa xuýt xoa vì nóng, vừa hít hà hương thơm hành phi. Vị xôi ngọt béo hòa cùng vị đậm đà của thịt khiến bữa sáng của bạn thêm ấm áp và thú vị. Bạn cũng có thể cho xôi vào hộp mang theo khi đi làm để có bữa trưa ngon và chắc dạ.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

gà phô mai Com sườn canh bí giò sống Hạn cha ca thu sot ca che dau khoai mon ngon so co la dua hanh nhan anh chanh leo ngon gỏi sa kê chả cốm vàng thơm banh trang cuon thit heo da nang Chấm điểm quán bún chả ngan nướng me ngâm gấc y cách bày xôi gấc Trai món bánh xoài Làm Bánh bao muc xao mÐ Ñ Ð chã gà kho hành tím má ³ Món chè nem goi hai san Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung Đến Huế đừng quên cơm hến tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc che bắp cơm cuộn trứng bánh mỳ nướng pho mát thịt lợn nấu giả cầy thời thơ ấu làm nem tai heo canh sa kê nấu sườn Bánh núm dừa đơn giản turng Cánh gà chiên canh gムĐông trùng hạ thảo bù làm mắm chưng tóp mỡ my y sot kem nam va thit hun khoi che nep cacao ngon cá đuối um chuối Mướp dang nhoi thit Dưa cải mien cua tron rau trộn ngon Nguyễn Huy Tự món ngon dễ làm Nấm kẹo bánh đa nộm thịt heo bí đao gà hấp rươu món ngon từ tôm Tôm kho tàu đậm vị ga om nam ngon banh ngo công thức kem bưởi đào hương bạc hà Cá măng nấu lá giang Lớp trung ngon cach lam bo hat dieu cá trắm xào cần nước trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le lam banh da lon ngon 3 món giải khát ngon bo toi công thức thạch găng sương sáo nem oc ngon Giúp hoa tươi Muối ớt công thức xôi chiên gỏi gà xoài xanh là sen các món sườn ngon đồ cho mẹ toi cách làm cóc trộn Xéçª thang cách muối hành tím mang cuon ga ngon mạch tiet xoi xeo thom ngon Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 phi le ga Cach lam chả giò rau cu đồ uống mát lá hương thảo nấu cháo thịt Nước uống Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò cà khoai khoai má cắt tỉa hoa quả ruou nước soda bun thit nuong trà bạc hà chanh lam chao tom bong cai ga cuon trung muoi thom takoyaki kiểu việt ngọt dịu Cách làm kẹo Căn chAn trưng vit lon chien gion hoàn nấu cà ri gà bông bí nuoc buoi ep làm đèn giấy Qua vai công thức cá cơm rang ngọt Tết Bính Thân 2016