Trời lạnh không gì thú vị bằng bữa xôi buổi sáng, nhất là món xôi gà, vừa ăn vừa xuýt xoa vì nóng, vừa hít hà hương thơm hành phi. Vị xôi ngọt béo hòa cùng vị đậm đà của thịt khiến bữa sáng của bạn thêm ấm áp và thú vị.
Xôi gà cho bữa sáng thật ngon

Nguyên liệu gồm có:

  •  3 cái đùi gà
  •  1 cây chả lụa
  •  1 ít hành lá
  •  Hành phi
  •  Đầu hành
  •  500gr gạo nếp

 1

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Gà cắt đôi, khứa phần lưng cho nhanh thấm gia vị sau đó ướp vào 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng nhỏ muối, hạt nêm, tiêu. Để ít nhất 30 phút cho thấm.

Trong khi ướp gà bạn xắt mỏng phần đầu hành, phần thân hành xanh xắt khúc ngắn.

Bước thứ hai(2):

Gạo nếp rửa thật sạch, ngâm nước qua đêm cho gạo mềm.

Phần gạo nếp sau khi ngâm lấy ra cho ráo, rắc chút muối lên trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

Làm nóng chảo trên bếp, chiên gà cho chín vàng.

Giò lụa xắt mỏng, cho ra đĩa.

Bước thứ tư(4):

Bắc nồi hấp lên cho nếp vào hấp chín, khi thấy xôi chín thì rưới lên xôi 2 muỗng nhỏ dầu chiên, trộn thật đều đến khi hạt xôi dẻo mềm.

Làm nóng một chảo khác trên bếp, cho hành lá vào đảo cho mềm thì tắt lửa.

Khi ăn bạn lấy xôi ra đĩa, phết 1 lớp hành lá phi, 1 lớp hành phi mỏng, sau đó xếp giò lụa đã xắt mỏng lên trên, trên cùng là thịt gà. Nếu làm cho các bé bạn có thể xé nhỏ thịt gà trước rồi cũng xếp lên trên.

Trời lạnh không gì thú vị bằng bữa xôi buổi sáng, nhất là món xôi gà, vừa ăn vừa xuýt xoa vì nóng, vừa hít hà hương thơm hành phi. Vị xôi ngọt béo hòa cùng vị đậm đà của thịt khiến bữa sáng của bạn thêm ấm áp và thú vị. Bạn cũng có thể cho xôi vào hộp mang theo khi đi làm để có bữa trưa ngon và chắc dạ.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cơm nghệ lau cay dạ dày heo hầm hoa hồi 3 món đồ uống đậm chất World Cup 2014 mực ống nhồi thịt sa tế Trâm Phạm banh sua trộn salad chua ngọt salad trung ngon cach lam ca hop banh tom gion tan ca điêu hồng công thức chim cút ướp chao chiên giòn cha chien ngon Mùa đông cách hấp hải sản quán kem bi xanh don thit sởi món ăn từ thịt bò qua dua chuot Sai bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm tran kho ca chep ngon Cá hấp phồng cach lam suon xao trững sữa chua trái cây so diep nuong bo toi trà táo cam Rượu nếpach lam sushi muc ngon">cach lam sushi muc ngon Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò sốt gà xào thịt bò khô thịt bò bọc trứng tá y chả giỏ món ăn Việt thèm ăn đồ ngọt thịt Cach nau pho ga cá hồi kho bí đỏ Hu bún thái đậu hũ Ướp thuc don don gian moi ngay mon an viêt nam banh ba thế giới chậu hoa treo cua chien gion món rau giấm cẠt ga Làm xíu mại ngon như ngoài hàng bắp non xôi hấp trái khóm cach lam xoi man cách làm bánh bao nhân trứng sữa cookies bánh mì nhân mứt dâu làm muffin chanh sữa thịt bò sốt cam Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em cach lam chuoi rim duong Măng kho canh khổ qua cho thực đơn ngày các món từ thịt gà canh sung tuong me Sườn pizza bông cải chẹp há t kem passion fruit kem sữa chua hoa quả ga nuong chanh CHAO SUON cách làm Bánh đào vị quất và kem phô công thức salad dưa leo keo mau sac ngon tứ cơm chiên đậu hà lan Điêu hồng xông khói ngon hạng nhất bánh bông lan ca cao hamburger nấu cháo lòng heo khìa nước dừa cach lam canh kho qua thăn heo cuộn rau nấm cơm gia đình giải nhiệt mùa hè nướng cá hồi với nghệ cach lam banh sandwich Canh trứng cach lam bi ngoi nuong ga nuon la chanh ngon Cam GÃ kho thit heo quay banh hoi khoai tây sốt dầu hào trang trí đồ thủy tinh dạ dày hầm nha đam đường phèn suon om voi sen cà rốt làm mứt bánh sandwich khoai chiên trộn salad xào mướp hương lòng gà canh trứng cá chanh leo công thức súp măng tây món thái lan GOI NGO SEN mon canh ca Cách chọn thịt heo hợp với món ăn nam dui ga xao toi ngon bánh bông lan trà xanh trung cach lam mi thit bo ham cach nau canh tom bi do canh hải sản bánh nếp dừa sấy công thức khoai tây nướng