Xôi dừa là một món ăn sáng dân dã và chẳng còn xa lạ gì đối với chúng ta nữa đúng không nào? Vậy để không phải chạy đi mua món xôi dừa này vào buổi sáng mỗi ngày thì thay vào đó các bạn hãy tự mình làm món xôi này ngay tại nhà mình. Mình đảm bảo là ngon hơn cả ở ngoài hàng ý. Mình xin chia sẻ với các bạn công thức nấu món xôi dừa như sau!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:
- Gạo nếp.
- Một ít dừa nạo.
- Dầu dừa tinh luyện.
- Vừng rang.
Cách làm xôi dừa bao gồm các bước sau:
- Gạo nếp vo qua cho sạch, ngâm nước ấm trong khoảng 8 tiếng . Sau đó, vớt ra để ráo, rồi trộn thật đều với 1 muỗng cà phê muối ăn. Rrồi cho thêm một ít dừa nạo trộn vào gạo.
- Cho gạo lên chõ đồ, bắt đầu từ khi nước sôi và có hơi thì thỉnh thoảng lại mở vung, dùng đũa đảo cho đều (khoảng 2 lần đầu thì dùng dầu dừa rưới xung quanh nồi, rồi đảo đều cho gạo thấm dầu và thơm mùi dừa).
- Khi nào thấy xôi gần được thì cho thêm ít đường vào đảo đều.
- Xôi chín xới ra đĩa và rắc vừng lên cho thêm phần đậm hương và đẹp mắt nhé!
Chỉ với vài bước giản đơn như mình đã hướng dẫn ở trên thôi là chúng ta đã có ngay đĩa xôi dừa thơm ngon ngay tại nhà rồi, chư không phải chạy ra ngoài hàng như mọi khi nữa đúng không nào? Các bạn có thể làm thêm món xôi xéo nhé, mình đảm bảo là cũng ngon tuyệt luôn.
Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí quyết nấu các món xôi thơm ngon cho bữa sáng hằng ngày thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây nhé!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
