Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 10 gr lá dứa
- 500 gr nếp
- 50 gr đậu xanh
- Dừa bào
Thực hiện:
Lá dứa rửa sach rồi cắt khúc.
Cho 1 bát nước cùng lá dứa vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn thì lọc lấy nước lá dứa và bỏ bã.
Cho gạo vào ngâm trong nước lá dứa.
Đậu xanh đun chín mềm, đi đậu chín tán nhuyễn, cho vào trong đậu 1 muỗng canh đường.
Bắc nồi lên bếp hấp xôi cho chín.
Thêm 1 muỗng canh đường, rắc đều lên bề mặt xôi rồi trộn thật đều.
Khi ăn cho xôi ra dĩa, trét lên 1 lớp đậu xanh, trên cùng rắc dừa sợi quá ngon.
Xôi là món ăn sáng nhanh gọn mà đủ chất cho cả gia đình. Món xôi dừa lá dứa khi nấu có hương thơm rất đặc trưng và hấp dẫn của lá dứa, ăn cùng đậu xanh và dừa thì thơm ngọt béo béo không thể chối từ.
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
