Ngoài xôi đỗ xanh, xôi trắng thì xôi đỗ đen là món xôi phổ biến được nhiều người yêu thích. Đỗ đen cũng có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người cũng như giúp giải nhiệt bởi vậy đây sẽ là món ăn sáng không gì hơn cho gia đình bạn đấy nhé.
Xôi đỗ đen thơm ngon

Thành phần

  • 300 g đỗ đen
  • 3 bát nếp
  • 1 ít muối
  • 2 thìa canh đường
  • 2 thìa dầu chiên
  • 1 ít vừng rang hoặc lạc rang

Hướng dẫn

  • 1. Đỗ đen rửa thật sạch, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng. Ngâm đậu qua đêm.
  • 2. Nếp đãi sạch, ngâm đậu vào nước lạnh, để qua đêm, thêm vào thố đậu một thìa nhỏ muối.
  • 3. Đổ đậu vào nồi, cho thêm nước lạnh, thêm một thìa nhỏ muối, nấu sôi đến khi ăn thử thấy hạt đậu mềm. tắt lửa, đổ đậu lên rổ cho ráo nước
  • 4. Trộn lẫn đậu và nếp, đổ vào chõ hấp xôi.
  • 5. Tiếp theo thêm đường vào nồi xôi, xới đều, đậy kín nắp.
  • 6. Đun tầm từ 10 đến 15 phút, rưới đều dầu chiên lên bề mặt xôi, dùng đũa xới đều (bạn có thể thêm nước cốt dừa tùy theo ý thích). Hấp đến khi xôi chín, hạt đầu mềm.
  • 7. Vừng, lạc, giã nhỏ, trộn vào bát vừng muối và đường.
  • 8. Múc xôi ra bát, bên trên rắc vừng và lạc.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

混浴 銭湯見た果実คร องหมายเข มกล ca chep nau rieu ดอกพ ก น ซ กผ าไมโครไฟเบอร 小林佃煮 おせち 林若宁 เย บผ า ต วอ กษร หน งจ นว นหอนค นโหด Lua רויאל קנין סטרלייז 10 קג как добавлять информацию ca ro um hanh ngon 焼きそば アレンジ チーズ กร สร น แอพผ ง 稲田献一 เพลงกระบ ไร เท cac mon qua vat æŠ æ å 伺服位移滑台 漆磨 タンブラー Luc ข อสอบ ใบข บข 車頭燈罩 津軽アイヤ節 ว ธ แก ไขท อย ดไม cach lam banh ga เพาะผ กก ว นแยกได พาม าแฮม ค อ พ ห ง MOC cach lam banh ga to mut ngon ว ธ ใช ประก นส งคม ボマージャケット 福马脚轮 กอบก ล น วรณ cach lam canh ga chien ngon หน งส อขอเข าค 메이플 바이퍼 펀치킹 빌드 MON cach nau canh bong tha 結婚式スーツ50代 新郎の父 謝辞 ต กตา 3 ต วฟร cach trong rau cai MUC ว ธ แทรกปฏ ท นใน หน าต าง 4 บาน 合板 種類 cach uop suon bo nuong ส ๆเด อหล า ガラスパーティション フィルム ห วฉ ดน าล างรถ オーケストラ 位置 รวมต วละครห วเข Mam cham ภ เขาส ดร ณ หม สไลด ผ ดไข น าม นเบรคส อะไร 寺岡 ミニバス 勾型扳手哪裡買 น องพ ท บทค ดย อ ม ก ย ห อ รองเท า แบด Mia ตรวจ สอบ ร บช อผ กกาด สด cách nấu chè củ sen แกะ การ ต น ว ธ ปล กต นหอมในน ำ ก าวข ามผ าน1ล านช ว ป ม หอยโข ง