Cùng vào bếp trổ tài nấu xôi đậu xanh vừa nhanh, vừa lành cho cả nhà thưởng thức bữa sáng bạn nhé.,Cách nấu xôi đậu xanh vừa nhanh, vừa lành cho bữa sáng,...
Cách nấu xôi đậu xanh vừa nhanh, vừa lành cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Nắm xôi đỗ xanh không chỉ có tác dụng no lâu mà theo quan niệm của người xưa còn giúp các sĩ tử đỗ đạt trong các kì thi.

- 400gr gạo nếp

- 200gr đậu xanh (nên chọn loại đậu xanh mà lòng của nó màu xanh, không nên chọn loại có lòng màu trắng vì đó là đậu đã để lâu dễ gây sượng)

- Một thìa cà phê muối tinh

Cách làm:

Gạo nếp và đậu xanh ngâm trước khoảng hai giờ, sau đó vo sạch để ráo nước. Riêng đậu xanh cần vo và đãi cho sạch vỏ

Khi gạo và đậu đã ráo nước thì cho vào nồi cơm điện, đồng thời cho thìa muối tinh trộn thật đều.

Đổ nước sao cho ngập phần gạo khoảng 0,5cm. Cắm điện, đợi khi sôi thì mở nắp, nhanh tay đảo đều rồi đóng kín. Khi nồi cơm điện chuyển sang nút ủ ấm thì đợi thêm khoảng 10 phút là xôi đã chín tới.

Xới xôi ra đĩa và thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

500 gr gạo nếp

200 gr đậu xanh

Cách làm:

Nếp ngâm qua đêm cho mềm.

Đậu xanh ngâm ít nhất 3 tiếng hoặc ngâm qua đêm càng tốt.

Bắc nồi lên bếp hấp đậu xanh cho chín hoặc cho đậu xanh vào nồi nước đun cho mềm.

Tán nhuyễn đậu xanh khi nóng.

Trộn đậu xanh với nếp và cho lên chõ hấp, không như xôi vò nhất thiết phải để nếp ráo và đậu xanh ráo.

Khi nếp chín thì cho đường vào, dùng đũa đảo, nếp và đậu xanh sẽ vo thành từng viên nhỏ

Xôi chín có thể ăn ngay hoặc chan nước cốt dừa lên đều quá ngon. Với cách nấu này món xôi đậu xanh của bạn có vị ngọt vừa phải, và quan trọng hơn là xôi rất mềm, dẻo ngay cả khi xôi đã nguội. 

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa leo nấu soup ngâm giấm pizza mini sách bò kho đậu phộng Giòn tan xoi nep cam cá diếc kho tương gỏi tôm khô ấn món ăn từ trứng diện Thit nướng dò Vừa com chien boc cha ca salad cÃƒÆ mi hai san thom ngon Cún Khang Đậu phụ hấp tôm đùi gà nướng bơ mon lau sa te kệ treo tường công thức bánh khoai mì chiên cà khoai xoi khoai mì cách làm chè xoài bún chả sinh to dau cho mua he mẹo cách làm thịt bò băm Trung Quốc môn muối chua bun ca ro dong ngon cách làm sữa chua phô mai Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm ca cá sức khỏe làm bánh tamales rau câu vị dừa mon ga ham nam Súp nuoc ep trai cay Chung ức gà rang đậu xào kiểu trung hoa Trang mieng mẹ và bé Cách chọn vải ngon súp bột tôm tự làm bột nêm nấm rong biển chay canh giá nấu cải so diep chanh day ngon nấu mứt thanh long cá thính chè bột báng dưa vàng mÃƒÆ i mon trung quoc cach lam keo atiso nấu sườn non công thức chả cá thác lác làm bánh nhúng trai cay Món bi do đường phèn nha đam Sửa banh min paparoti xào bò à sinh tố chanh suon chia nuong Cất đồ chao bo cau là hoa Cocktail sươn Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm mỳ spaghetti long ga xao sinh nhật con cháo của bé thế nào cho đúng canh tôm bánh mì sandwich kẹp chuối chiên Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo canh cá chè hạt sen cá lốc dá n heo nướng ngũ vị hương tháºch han quoc lam cà dươi Canh xương suon nuong Nghệ thuật Ẩm thực Rau cau Bánh da lợn mì thịt gà Tóm bánh kem cách làm bún riêu chiên giòn chao trai ngon cãƒæ muối tắm Tips Khử tanh cho vật dụng làm bếp lam banh cuon ngon hạt dẻ kho gà á Cún Khang Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu chả ngũ sac cach lam mon ga nau mang ca tam đậu hũ Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá Sư phạm cach lam banh bao cade An choi chả hải sản