Từng hạt xôi đậu xanh thơm lừng, dẻo mềm hòa quyện vị ngọt của thịt sườn nướng chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi vẫn thèm.
Xôi đậu xanh sườn nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram gạo nếp
  • 200 gram sườn non
  • 50 gram đậu xanh cà vỏ
  • 20 gram mè trắng
  • Đường, muối, mỡ gà
  • Tỏi bằm, hành tím bằm
  • Nước mắm
  • Mật ong, dầu mè
  • Đậu phộng (lạc)
  • Hành lá bằm
Hướng dẫn cách làm:
Xôi đậu xanh sườn nướng

Xôi đậu xanh sườn nướng

  •  Gạo nếp ngâm nước khoảng 3 tiếng cho ngậm nước và mềm. Sau đó đem đãi lại cho sạch, để ráo nước. Đậu xanh cũng ngâm nước khoảng 3 tiếng cho nở to. Sau vớt ra nhặt bỏ những hạt xấu, để ráo nước.
  •  Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch, để ráo nước. Ướp sườn với 1 muỗng cà-phê mật ong, 1 muỗng súp đường, tỏi bằm, hành tím bằm, 1 muỗng súp nước mắm cho vừa ăn. Để lên vỉ nướng chín. Phi hành lá với ít dầu chiên, quét lên sườn.
  •  Trộn chung gạo và đậu xanh với nhau rồi xóc gạo với một ít muối và đường. Cho gạo vào nồi hấp, hấp cho gạo chín mềm. Đậu phộng rang chín, đãi sạch vỏ rồi đem giã dập. Rang chín mè ở mức lửa nhỏ, đảo đều tay khi thấy vừng bắt đầu hơi chuyển vàng và thật thơm, tắt lửa. Khi xôi chín thì dùng đũa xới đều lên rồi rưới vào xôi ít mỡ gà. Cho xôi ra dĩa (tô), rắc lên trên xôi một ít mè, đậu phộng. Dùng kèm sườn nướng mỡ hành.

Mong các bạn thành công với món xôi đậu xanh sườn nướng.

Xem thêm : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi dau xanh cach nau xoi dau xanh mon xoi dau xanh suon nuong xoi dau xanh suon nuong ngon

địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine mon banh su kem ngon gà xào thập cẩm cúng rẠThit bò Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm tự làm phá lấu canh cá quả nấu chua mực nướng nhồi đậu Mẹ minions làm bánh halloween hành tây quần nui gà sốt canh bap cai trộn sa lát bắp cải món quà vặt chè bột báng đỗ xanh sữa ngô đậu nành thực đơn bữa chiều Quán bánh kim chi cải thảo chiên xuc xich thom ngon món ăn thanh nhiệt chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn canh cá chua cach nau ragu nai cade thach 3d canh ga kho gung xay banh mi thit nuong Tối nay nhà mình ăn gì bo nuong ngon tôm hùm xốt XO làm sườn nướng tom tron khoai tay Hướng dẫn 4 mẹo bếp núc với muối cách làm bánh pudding Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may nhóm Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen ca chien nuoc tuong tương ớt vị xoài cach lam xoai ngam Phạm Liên Trứng chiên thập cẩm bắt cÃƒÆ nuong trÃƒÆ cafe canh mang nau roi hu tieu xao so diep hap gio que bếp điện từ lẩu cá diêu hồng ca ngu hap bun bo hue chay cần món ăn kiểu Thái Biến tấu với món che hat sen dau van ngon thịt kho hột vịt thức uống từ cà rốt bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam tom tom com Hạn tang Ca Lu du chon mien nam dưa món chua ngọt nhiệt cách làm chả cốm lẩu sa tế bò viên