Món xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm, hấp dẫn cùng nhân thịt béo ngậy chắc chắn sẽ làm cho bữa sáng của gia đình thêm phần ngon miệng và hấp dẫn. Cùng học cách làm xôi lá đậu xanh bọc lá dứa với chúng tôi nhé!
Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm hấp dẫn cả nhà

Nguyên liệu

Bạn là fan trung thành của các món xôi và đã từng thưởng thức các loại xôi hấp dẫn, thơm ngon. Vậy thì đừng bỏ qua món xôi đậu xanh bọc lá dứa nhé! Món xôi này vừa dẻo thơm, béo ngậy lại rất chắc bụng, thich hợp cho bữa sáng của cả nhà lắm đấy!

Cùng học cách làm xôi đậu xanh bọc lá dứa với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi ngon này:

- Gạo nếp : 200g

- Bột nếp: 100g

- Thịt ba chỉ: 100g

- Đậu xanh không vỏ 100g

- Tiêu, muối, hành tím vừa đủ

- Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh

Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-1

Nguyên liệu cần dùng cho món xôi đậu xanh bọc lá dứa
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là đậu xanh cho nước ngập mặt, nấu chín hoặc hấp chín, để nguội, trộn với muối, hạt tiêu.

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-2

    Hấp chín đậu xanh để nguội rồi trộn với muối, hạt tiêu
  • 2

    Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp cho ba chỉ thái miếng nhỏ vào đảo sơ cho ra bớt mỡ, vớt ra. Dùng chảo đó cho hành tím xắt lát vào phi vàng. Cho thịt ba chỉ trộn thật đều với hành phi, đậu xanh, gia vị vừa đủ. Lưu ý là bạn có thể cho càng nhiều hạt tiêu càng ngon. Sau đó, vo nhân đậu xanh thành các viên tròn đều nhau.

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-3

    Vo nhân đậu xanh thành các viên tròn bằng nhau
  • 3

     Bột gạo nếp bạn nhào với nước lá dứa tới khi bột dẻo, mịn, cho xíu muối, tiêu vào. Nhồi kỹ một chút, nếu không bánh sẽ bị bở, không dẻo. Chia làm các phần đều nhau, vo viên lại và ấn dẹp. Tiếp tục, cho nhân đậu xanh vào giữa, bọc lại, rồi vo tròn. Làm tương tự cho tới hết.

  • 4

    Bạn bắc chõ nước sôi lên bếp. Rắc ít gạo nếp vào chõ, xếp các miếng bột nếp lá dứa bọc nhân đậu xanh cách xa nhau để bánh chín và không dính vào nhau.

    Sau khi xếp hết 1 lớp bánh thì lại rắc kín 1 lớp nếp tới khi hết. Dùng khăn sạch đậy lên miệng xoong rồi đậy vung nồi lại (để tránh bánh bị nhão do nước trên vung rơi xuống).

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-4

    Rắc ít gạo nếp vào chõ, xếp các miếng bột nếp lá dứa bọc nhân đậu xanh vào
  • 5

    Bạn hấp khoảng 90 phút là bánh chín. Xôi mềm, hạt xôi căng mọng, dẻo đều là xôi đã chín rồi nhé!

    Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-5

    Hấp bánh khoảng 90 phút là bánh chín
Thành phẩm

 Nhìn đĩa xôi đậu xanh nhân thịt mới ngon và hấp dẫn làm sao. Nếu bạn thấy thích thú với món xôi ngon tuyệt hảo này thì hãy vào bếp trổ tài làm ngay cho cả nhà mình thưởng thức bạn nhé! Xôi đậu xanh bùi bùi thoang thoảng mùi thơm của lá dứa với nhân thịt béo ngậy bên trong chắc chắn sẽ là một thức quà sáng chắc bụng, đủ chất cho cả nhà mình.

Sẽ còn ngon hơn nếu bạn chấm xôi đậu xanh bọc lá dứa này với muối vừng, bạn sẽ cảm thấy ngầy ngậy mà dễ ăn hơn đấy nhé!

Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp làm ngay món xôi đầy hấp dẫn này cho gia đình mình thưởng thức vào bữa sáng nhỉ?

Ngoài món xôi đậu xanh nhân thịt bọc lá dứa này ra, trên Naungon.com còn vô vàn các loại xôi ngon, dễ làm cho bạn lựa chọn nữa đấy.

Tham khảo thêm:

>>> Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện thơm ngon, siêu dễ

>>> Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện dễ như trở bàn tay

>>> Cách làm xôi mít nhiều màu ngon lành cho bữa sáng

Xôi đậu xanh bọc lá dứa dẻo thơm béo ngậy bữa sáng-6

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món xôi đậu xanh bọc lá dứa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

món rau Cải xoong trộn kiểu Hàn mứt táo tia hoa tu cu den sack củ cải trắng Mứt dừa nấu cháo thịt trai an ngon cach lam banh quinche ngon loÃƒÆ i Bún cay món lạ đất Sài Gòn và ng Bống ngon vét nồi BlackBerry Cách chọn rau muống an toàn Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng Oyster vòng tay bánh phu thê cá lăng um chuối đậu om chuối đậu gỏi bưởi giảm cân các món ngon từ tôm xoi nep than cách làm tương ớt huế xoi suon cach lam bap chien bo canh cà đậu hũ vit ham cach lam cha com cach lam vit nau ca ri cach nău xôi măn giò heo hầm rau củ ca hoi xot ngo cay đậu hũ kho thịt heo cach lam top mơ canh chua hai san ngon công thức bún cuốn cong thưc nau che cong thuc nau mon thit bo kho dau dua cuon thit cach lam pizza banh chung xôi đùi gà khoai tây xóc bơ tỏi xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia công thức cá nục kho thơm lam my y sot pate ngon xoi hap lam rau cau mẹo nhỏ hữu ích miến trộn nau bun cha ca hai phong nuoc mam chua ngot tu lam sa te nhãn lồng hưng yên đùi gà cuộn bacon bánh mì bưởi ba chỉ kho rau củ canh cà tím nấu cá lam nem khoai mon cá sốt cam lò nướng bánh cách làm món cuốn Việt Nam Cua rang me cách làm phở cuốn canh rau củ nấu sườn mon chan gio ham ngon chà bà cong thuc lam banh deo gà chip rán giòn khổ qua rán trứng món ăn từ cá chạch muối kim chi cải thảo cach lam Madeleines chạo cá basa sốt chua cay mon ga xao nam kim cham luộc chân giò nước ép ổi với chanh heo quay da lò nướng phô mai viên nuoc vai thieu lam cha ca nui nấu ngũ quả Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen Che trôi nuoc cach lam hu tieu den singapore sườn xào tứ xuyên hat dieu xao tom lau ca khoai áo cardigan tom chien ăn sáng tiểu đường trẻ em hải sản tay cầm món ngon đêm giao thừa xách bò hấp đậu hủ nhân tôm mát rượi Bento ngon mắt iu ngay từ cái nhìn đầu Bánh Đậu Nhớ hương bánh thuẩn bánh in nem chạo Tom pho mai chien samousa nhan thit bo bam các món thịt ngon Mắt chè trân châu bí ngô Tam cac mon an ngon Những món cuốn hấp dẫn giới trẻ thach hoa qua ngon trái sầu riêng lam banh mi bo toi Trang trí bánh kem cho Noel lung linh muop dang xao trung bun suon ngon cà chua cuộn thịt xông khói cà tím sốt thịt bằm Giòn giòn bốn món ăn chơi cách nấu đậu hủ ngon cá chuối kho cach lam banh my kieu Mexico nam thuy tien