: - Hấp nếp ngâm xong, đổ ra rổ, xả nước lại cho trong, để ráo nước, trộn chút muối, cho đậu phộng vào trộn chung. - Xửng nước sôi, cho lá chuối lót vào xửng,hay lót một tấm vải mỏng nếu không có lá chuối, cho nếp vào hấp lửa to 1 giờ, - Thấy nếp mềm trong là chín Khi hấp, mở nắp xả hơi, dùng đủa lớn
Xôi đậu phộng



                                                    


 


Nguyên liệu:


1 kilogram nếp ngỗng
2 muỗng súp mè trắng
500 gram đậu phộng
muối, đường, lá chuốị

Cách làm:
chuẩn bị sẵn :

- Nếp vo sạch, đổ nước ngập, ngâm độ 2 giờ ( nếu nếp lộn gạo phải ngâm lâu hơn 4 giờ ).
- Đậu phộng rửa thật sạch
- Ngâm nước khoảng 30 phút, thay nước khác. Cho đậu vào xoong nấu + chút muối, thấy hột mềm là được, đổ ra rổ, xả nước sạch lại để ráo.
Ở bên hải ngoại, đậu phộng to hơn và nấu có khi lâu mềm, các bạn để muỗng cà phê thuốc mặn vào ( bicarnonade ) đậu sẽ mền nhanh hơn.
- Mè gạn sạch cát, rang vàng, giã sơ + chút muối rang sẵn.

Thực hiện :

- Hấp nếp ngâm xong, đổ ra rổ, xả nước lại cho trong, để ráo nước, trộn chút muối, cho đậu phộng vào trộn chung.
- Xửng nước sôi, cho lá chuối lót vào xửng,hay lót một tấm vải mỏng nếu không có lá chuối,  cho nếp vào hấp lửa to 1 giờ,
- Thấy nếp mềm trong là chín
Khi hấp, mở nắp xả hơi, dùng đủa lớn xới cho xôi mau mềm, chín.

Trình bày :

Xôi đổ ra đĩa, rắc lên muối mè. đường, dừa sợi.


 


PS: Nếu các bạn muốn nấu bằng nồi cơm điện, khi đậu phộng luộc xong, trộn thật đều với nếp 'nếp không cần ngâm trước' chỉ cần vo sạch như gạo, đổ hổn hộp, cho nếp và đậu phộng hoà lẫn cho đều, nước chỉ cần để ngập nếp, đừng để nhiều, xôi sẽ bị nhão, nhớ để chút muối


Đậy nấp nồi cơm lại, chờ máy tắt là xôi cũng chín


 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

dp来ペットルーム chà 포켓몬 파이어레드 한글판 치지직 이모티콘 다운로드 天勾 ไม แบดแกะพลาสต ก trò sốt me cá basa ส นเช อจ าน าทะเบ cach lam bo thung Ngón โรงพยาบาลส ตว พร 世界 ต วอย างจดหมายเช ภาพบ านชนบทท องฟ การโยกย ายต าแหน ร านซ กเบาะรถยนต เทรนเนอร จ กรยาน ประกวดราคาจ างก แบบขออน ญาต ขนาด ท อค ประเภทใบข บข รถจ canh bắp cải บ านทาวโฮมเพ อนบ เวลาคอมพ กหน าจอ 減肥的贖罪餐 che sam 孕婦6個月 胎兒大小 ขนาด บ ตรประชาชน lam che thai sa lát lê táo จ นทราเชน อ านว า シャワーベンチ 交換 手すり 日村勇紀 thit ga ระบายส ไดโนเสาร Salad cam mix ôliu หน งส อขอเก บข อม 南菜々子 ทำราวระเบ ยงเหล thit ga nau dong фабр รองเท าทำงานชาย カーミット 時計 พระบรมวงศาน วงศ ม งงะย อนเวลาไปพ จ ล นทร ย ย อยสลาย バッテリーのサイズ รายงานการประช ม ค าร องขอขยายเขต ส ทาภายใน ภายนอก เธอและแมวเหม ยว ประมาณการค าน าค 冷感tシャツ ว ธ เปล ยนถ านนาฬ ปราสาทในเอ นเตฮ หนามน าแข งลวงตา モンゴメリ น าทองเข าประเทศ กระด กซ ปซ อท ไหน ค ดลอกข อความจาก VẠเลโอโนร า โรเจอร món ngon lễ valentine ตำแหน งคาดว าจะว サトー モバイルプリンター ว ธ เจ ยขอบเคสซ ล ว ธ การขายของในช 鉢金 作業着 通販 เจ าชายท หล อท ส ด Du hГғo โครงการบ านช นเด gỏi kim chi bò ภาพเร องราวสามก 宁波 ต งเสาหล อฐานโอบ カニキャリパー オーバーホール 育寰 bơ tỏi ハケンの sữa gạo 黒龍 大吟醸 龍 引き戸 ガタガタ 調整 上海室内休闲 中学生 ベルトおすすめ огранич вать miª cật heo xào rau củ 洗面器 黄緑色 ธนาคารประเทศจ น 중고 피규어 หน ากากเช อมออโต ป ตร 思い出してごらん ベイジアンネットワーク cafe โอนเปล ยนส ญญาเช thạch dâu tây วางม าในสำน กงาน mức hấp gừng 紙巻き器 収納 山西统计 インターン 参加する目的 病院 はまる男に蹴りたい女 木封是什么字 túi 奥巴马年龄 Ч ЧҷЧӘ ЧЁ ЧҷЧЁЧ Ч ЧңЧҷЧқ tinh cach lam nuoc ep dua chuot thit cho 厚生労働省 障害手帳 違憲 クレマスキ パルマ แจกกล มเป าหมายย プリマソーレ フォームローラー nui nấu ngũ quả 三吉彩花 ヌード kem túi 药箱 日本製