Nguyên liệu xôi đậu phộng ngon hấp dẫn :
- Nếp loại dẻo, thơm: 5 lạng
- Lạc: 2 lạng
- Nước dừa (nếu không có thì dùng nước lọc)
- Vừng rang (mè)
- Muối
- Dừa nạo sợi (ăn kèm nếu thích)
Công thức làm xôi đậu phộng ngon ngay tại nhà :
Bước 1 : Chuận bị sơ chế nguyên liệu làm xôi đậu phộng ngon hấp dẫn :
- Đầu tiêm bạn đem ngâm lạc khoảng 2 giờ để cho nở mềm
- Nếp bạn đem vo cùng với một ít muối cho sạch rồi đem vo lại bằng nước sạch để cho ráo nước
- Phần muối vừng ăn kèm với xôi đậu phộng : lạc và vừng đem giã nhỏ sau đó đem trộn với muối đường cho bùi bùi vừa ăn là được nhé
Bước 2 thực hiện nấu xôi đậu phộng
- Cho lạc và nếp vào nồi cơm điện sau đó đem trộn lên cho thật đều. RỒi sau đó đem cho thêm nước dừa vào cho ngập mặt nếp
- Bật nồi cơm điện nhớ để chế độ nấu nhé
- Khi mà xôi cạn nước thì nồi cơm điện sẽ chuyển qua chế độ hâm thì bạn cứ để vậy khoảng 5 phút sau đó lại bật trở laij chế độ nấu thêm 1 lần nữa nhé cho tới khi nào mà bạn thấy nồi cơm chuyển sáng chế độ hâm lần 2 thì bạn để khoảng nửa tiếng cho xôi chín đều
- Khi ăn bạn cho thêm muối vừng vào sau đó đem rắc thơm dừa sợi lên ăn sẽ ngon hơn đó nhé
Bạn đã có được món xôi đậu phộng ngon dẻo thơm ngon hấp dẫn thú vị cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạnu hãy chia sẻ cách món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
