Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

canh ghe Lớn Bún chả dưa hấu trộn snack chuối chiên cupcake vị dứa canh thit bo công thức snack hoa hòe cách ngâm giấm táo báºm bánh việt cách làm cá kho kem da chanh mì xào kiểu sing an Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teen kẹo vỏ cam Hong xoài chín cách làm món thịt heo nướng cach lam si ro Banh xeo dâu tây Bánh mochi dâu tây cach lam nom ga chien gion mon thit lươn nước ép thơm trà hoa quả goi vit rôm Cách hấp cá thơm ngon tây bi ngo bia lươn om cà dua cai ngam chua ngot khoai tây viên thịt cá hồi Hướng cú bánh chưng Tết canh ga nuong than sức tra sua thai những món salad ngon KIM cach lam mut bi đao đơn gian 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn banh bao chay lươi Cún Khang Xôi gà patê Cách bảo quản một số loại củ nam chien gion banh mousse chocolate crinkles sa sinh to banh quy kem ngon Ná m ngon nhà xinh tôm chiên giòn cach lam banh dua heo quay gムbánh ngọt bep meo hay ga chien sot me Lau Han Quoc ngon mề gà xào mướp co am thịt bò nhồi rau củ mi chien trung che khoai so Đá me Vài bóc Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối rau ma Không gian sống nau ragu banh bao chien bún cá miền trung 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp Muoi dua bap Cai giao thừa pad thai yaua xoai ngon canh bo thit ga hap banh cuon tom duc trung lạc chiên giòn tự làm bánh ngọt banh cupcake bo sua sup ga rau cu Phomai Suớng heo cháo sườn bí đỏ bánh plan mứt trái cây bo la lot ca kim kho cach nâu canh chua chay HUONG DAN NAU AN COM RANG Đông bánh chuối gừng rán đậu hũ non Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen củ sen trộn muc chien an voi nuoc sot bún măng vịt gà luộc cua gạch sườn non kho chao mù Hít hà với món ngon từ tôm nõn pho bo vien sa te bảo Đổi cơm nắm muối vừng lau dau ca hoi ngon