Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

tu lam mut sốt sa tế banh ran nhan dau do banh gao chien mon ngon hai phong CÃƒÆ basa cÃƒÆ tÃƒÆ Nga cach lam banh flan dưa gÃƒÆ rim cach lam mon cua Cheesecake Thạch dừa Trứng gà ngâm bí kíp cach lam bun mưt dưa sắc màu bánh dứa lam suon kinh do Tắc muối chè trái bưởi com nep mon hap my tempura udon bun mam tom Cach nau xoi vo canh sườn heo món canh Hằng MT dau phu sot ngon ghe farci công thức sữa đậu xanh Nướng banh xeo nhat ban ngon Bông cải xào thịt bò Toc hương dân cach lam Hàn Quốc lẩu cua biển che bien banh chiffon nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng Đà Nẵng Nấu cháo Che i salad dưa leo hành tây vị thơm ngon nước chanh xoài snack táo đỏ bánh flan lựu thit heo kho nuoc ngot dưa trộn giá đỗ kem vị chanh Hầm nem thit banh mi kep trung ngon nau thit lon cach làm mứt khoai lang cach lam banh khoai mo chien nấu bún mắm nguồn gốc Măng kho Valentine Thủy tinh cach lam mousse tra xanh gÃƒÆ kho coca cola tuyet chim câu hầm banh crepe bun mang vit bánh dứa mẹo ăn uống Xôi đậu da gà xóc muối ớt bong cai trang cháo lươn cach lam bi bù nước xoài lựu bơ dưa leo dưa chuột Ăn gì cho làn da mượt mà rau đay chi bánh mì Thưởng huong dan lam mut man mбє trứng bọc bí đỏ chiên giòn chuoi hap gói cuốn công thức chè kho lá lốt cuốn lươn trứng hấp cuộn tôm xối cach lam cai thao cuon nam kem mix chù banh goi Nước mắm chấm hến xào mướp oc giac xoi dua cha muc chien thom ram bap mien trung ngon cách làm chả gân thach ca phe dà n lúc nam dui ga xao vit om rau rừng pizza hải sản thực phẩm chức năng não quà vặt bùn bò sôt vang cach lam canh bi ngo nau lac xay sô đa chanh bạc hà tom rang Vả chả bò lá lốt chao ga hat sen thom thịt đông hành tím muối