Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

tương xoài cay phở gà khô Võ Mạnh Lân banh deo thap cam ngon bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon kho cà thu cà kho cà chua thạch hoa quả dẻo tra xanh latte ngon ngó sen trộn tai heo trứng cuộn cơm bo nau sup kem ngon lam mam loc Bánh xèo Đà Nẵng canh sườn nấu sấu Cà nuong tạo hình thạch trà sữa Ngất ngây chè bột lọc bọc đậu phộng Làm gỏi bắp cải tím giòn ngon đúng Xao dau hu công thức burger đậu hũ ba rọi sốt tương chim bo cau tan sen nam 10 mẹo nấu ăn tiết kiệm tiền cuộn tôm với phô mai canh ga la giang ngon canh bí nấu sườn bánh quy phạm ngũ lão cà ri gà thái cach lam sua chua ngon ot sate Những thực phẩm không nên quay trong lò cach lam cha bong heo lam socola kem tuoi ngon bánh quy mè lam trung xao thit bo đậu hủ sốt điều cu hu dua chien me Cách làm bánh tam Bắc Kinh chao muc ngon mon ca thac lac canh khoai so rau rut tôm cuộn khoai tây sợi cach lam banh lemon bars pudding xoài Cá sơn đỏ món lai rai cực văn hóa ẩm thực Việt phở xào bò canh cà đắng nấu sườn non ba rọi ram đường cach lam mousse trai cay bap dau xao bo ngon Lap xuong chiến cach nau bot sua món Tết canh rong biển giải ngán Trần công thức bánh chuối dầu dừa nghiền cách làm gỏi xoài Phở xào bò Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng làm bánh giọt nước Dò muc ong sot ngon cach nau com ga ca hoi xao rau cu trứng vịt lộn xào me thực phẩm thanh lọc gan chanh táo cach nau mon tu ca chim bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng đá bào cam tươi bún thịt nướng với riềng nhà hàng hải sản thịt heo nướng ngũ vị sinh tố kiwi nho goi tom kho loài cá Thịt lợn bẩn món ngon mùa đông bánh crepes ГЃo Luon Xao LAN gỏi trộn rau củ mỳ gói loẠi chao ga xe nam huong phi hanh cách làm thịt quay thịt heo quay Nga sườn cốt lết sốt cà chua Sườn sẠNhững món bún mắm ngon miệng khó quên banh deo da vi ngon cha ca chien com lam kem tuoi Æ ngày nhà giáo việt nam mocktail socola mon banh it nhan dua nước chấm ớt mì trứng trung thu banh lemon xem cá quả nướng riềng sả gỏi mực kiểu thái flan tự làm chè trôi nước công thức thịt heo nướng ngũ vị ca kho nau ca tim ngon Cách giữ rau củ trong tủ lạnh crepe ngàn lớp xôi xoài làm kem Bún mang chay ngon trà goi hoa hue ngon bo gio banh cam nong gion cach lam salad mang cut cách làm mấm kho quẹt Bap