Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

nuoc sam rong bien cach lam cha bong thit heo xa lach ca chua cach lam com dep Dạ dày Heo cách làm kem dừa lẩu hải sản ep dua hau đậu phụ sốt thịt băm nộm lưỡi lợn Cá hồi xào đậu cô ve Sá sùng món mồi ngon nhất bông xài xào cồi sò trái tắc muối Æ Banh beo ngot dua cu cai CÃƒÆ nh meo vat đậu hũ và tôm rim xì dầu dui ga ngon Panna cotta vị cà phê thanh mát ngô chiên giòn mi truong tho giò heo bọc trứng trà sữa rau câu nấm trắng kho mít non chuối đông canh khoai lang sườn cừu nướng cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm Chè singapore cách làm nem nướng cach lam cham cheo rượu nếp cái rau salad salad đào sò điệp món ngon dau cove xao thit xoi khoai lang Cách nấu bun riêu cua cach lam banh bi ngo pho cuon thap cam cho bua trua khoai cuộn hải sản bún thái cach lam banh bong lan trung muoi sườn cừu nướng cach lam com chien trung ngon pha trà trái đào sườn non hấp rau củ những món ăn chơi banh mousse creamcheese lam rau cau cach lam pudding chanh day món gỏi Gỏi bưởi vừa đẹp vừa rau khoai lang nau cach làm bánh ít trần cach lam bong lan chuoi nho sandwich dưa leo bi cách nấu chè nhãn panna cotta nan banh ca sot ca ri ngon banh gato ca rot Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Toi CACH LAM ME Tuyết Nguyễn Cánh gà chiên nước mắm Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên Sôi bún chả ngon Hà Nội bánh nậm huế đậu hũ chiên muối ca hoi nau thi la Mu tat 8 công dụng tuyệt vời của sữa nấu gà với trái vải nộm rau muống chua ngọt Canh kho qua chay thịt gà nướng sữa chua gia cầm banh mousse dau tay thom ngon cacao kem sữa chÃƒÆ khoai cach lam cha goi cu sen thịt gà trộn rau bo xao muop dang ngon thit bo xao khom các mon canh mandu việt nam chanh leo Kẹo dẻo chip chip vị chanh leo sưng sa xào cánh gà với thơm cãƒæ mi tom chay toi chả nhái cách làm Hà Ly Triệu Việt Vương BOT xốt cà chua snack khoai nướng nấu cơm chay Thuà gân bò xào sa tế cach lam pho mai chien xu cách Món tôm rim cách làm ốc sạch nhanh chè bubur chacha công thức kem dưa lưới Khoai môn nấu canh khoai môn Cách làm sạch nội tạng lợn cách làm bắp bò ngâm mắm cach lam mam chung ngon thịt gà kho gừng ức gà cari gà bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá Cua rang me thịy lẫu mắm