Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

công thức kem tươi trà xanh Xôi chim mien tron han quoc huong dan cam hoa Ngất Ngã nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn sashimi 3 loại sườn heo Tía súp gà xào khoai tây với sườn cách muối sung ngon lam kim chi han quoc mix sinh tố Tà o bánh mỳ chuối nướng cach nau pho ga cach lam pizza cach lam cha hoa ngu sac ngon Miền Trung đức me ngao duong gà hấp muối Thịt Gà nau banh canh ca bầu củ cải muối chua Bí quyết giảm cân Peter Pan ba rọi kho cải trang trí bàn ăn Đào công thức pizza xích cac moN banh nấm sức khỏe vitamin D miễn dịch soup gà Hoà dà n gia xao Món Hấp sup kem rau cà u cam cơm tối siêu tốc cha cua dong thom Đậu Đỏ hà i XÃo chè khoai dẻo cupcake hình cây thông mon an sang banh su ngon hẠi sẠn ga om rau câu hình trái tim cui dua Cá kho tương hột dụng thịt chua Phú Thọ MÓN XÀO quả lê xúc xích xào thập cẩm Bánh cam Mở buoi Xuýt xoa lẩu ếch măng chua Hà Nội giữa sinh tố dứa banh gato cuon Che xoi nuoc Châu cach lam suon heo dut lo Gà nướng muối công thức nước ép dưa leo ớt chuông phơ ca gối handmade xôi xoài thái lan suon nuong coca i p tác dụng của bột trà xanh sushi cà tai mon gio lua Túi Xách cơm chiên cà ri xanh món Thái cá cá sơn gà nướng muối ớt cocktail dâu làm sữa ngô hoà thoà nước ép táo cà rốt banh hoi la cam ngon bổ đẹp da minions 2015 kheo bánh cookie dồi bánh te om thit Ếch Cach nau che buoi sua chien Ý Tưởng CANH Gà đe Mùa Hè canh cua đồng Lòng trắng trứng hấp sữa tươi lam kem dau xanh Mận pho bo vien sa te lagu bò Bò nấu lagu thơm ngon nem chua nướng Đến Huế đừng quên cơm hến cún bánh dày Chuẩn bánh táo món tráng miệng Nga Nguyễn món ăn sản phụ Mon Dâu Tây banh bo bong xop