Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

Gà kho banh brownies cach lam banh cookies hanh nhan ga nau nho banh mi nuong bo thịt nấu chao cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây dậy Bún Bún xào nghệ và đuôi bò cà ri thịt gà 25 loại bún làm mê mẩn người Sài Gòn khoai chiên kiểu nhật mẹo vặt nhà bếp cach lam banh quy kieu y screwdriver Cach nau bun gao cách làm cá hồi nướng quýt xào ếch tỏi Bộ Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài cá mòi chiên cơm banh bao chay chuôi thit heo cuon sa chien gion cocktail dưa hấu chanh dương châu gỏi cá mai cach uop thit ngon rau mầm trộn bò sac ghe nau lau Sua chua Nếp cam canh hen nau rau den Trứng cuộn phô mai Trá rau câu cà phê sầu riêng cách làm hạt sen làm chả trứng chè lê cach lam tim heo xao ot mứt táo Đồ dùng sinh to du du ngon NEM chua sa lát miến slalad tôm mix trái cây nấu chè đậu phộng kiểm soát bún gạo cach nau che do xanh nuoc mam chua cay steak nha trang ga khong loi thoat cách làm bỏng ngô om luon nuong la dua chocolate và trà xanh goi kho sac ngon lam cha lua dua xao ca kho măng sinh tố cach do xoi ngon chè thạch đậu nành tầm tắc cà rốt nướng bơ táo làm kim chi bò xào nấm đùi gà tự làm dồi heo mon khai vi mon com ngon Và ng cach lam Dorayaki kem lanh cha ruoi thom Chè khoai mỡ gà om mận cach nau banh canh ghẹ Chu Sương sâm bông cải chiên giòn công thức làm bánh truffle cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm thịt gà bọc khoai tây chiên giòn Lam lam khoai tay chien đùi gà sốt huc don hang ngay chè bí sinh tố bina mut oi bo xay com dua ngon kem ca phe sua chua tron cookie ngon rụng sua chua mojito vị thơm cach lam banh pho mai xoai hột gà muối kem trứng chocolate đen thịt bằm nước ép rau pina Bo kho nau chao luon cho be hấp xíu mại sá n Món nóng sưởi ấm ngày rét căm cheesecake chanh trộn nau sam bi dao lưỡi heo xào sả riềng Ẩm cach lam banh muffin cơm viên ô mai trái xoài nau che sake hướng dẫn nấu cơm đậu trộn vỏ chanh cach lam thach mì gói kẹp phô mát