Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

chả cá kho dứa com rang kieu thai ngon cá chiên xào chua ngọt thực đơn mỗi ngày thit cuon bap hop nuong hoàn quả đào Cach lam mi cách làm vỏ bánh mochi Đơn giản thi bo xao gia ngon huong dan lam thit chan gio muoi mochi khoai lang canh bí đỏ nấu giò sống thịt ba chỉ kho dứa cà tím xào thịt bằm Lớp thẠch bẠp bún xào tút cach lam khoai tay chien bo hồng khô húng quế trang tri hoa qua em đẹp Dưa món Che Khoai Mon Sua dau thit heo kho gung cac mon ca ri Vịt kho sả vani cóc ngào muối ớt cơm bọc hải sản bánh mỳ sữa Hạn Thit khia từ thịt bò cach lam thit heo lan com chiên trứng muối với đậu hũ gà rán giòn mẹo nhỏ cách pha nước mắm chua ngọt nướng bánh bông lan trứng gà mouse ngon Cún Khang Canh dưa leo và trứng rán nấm cai xanh nhoi tom ga mon sao salad xoài dưa chuột làm burger mực tươi xào nấm nuoc dau thom ngon chậu hoa treo tự may ví thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu khoai lang làm kem thit cuon dau Từ Rau củ xôi vò heo khờ tàu mở ruou nho quẠcam nem tai heo sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh Khâu nhục Món ngon của người Nùng ba thịt khô bò Ga kho xa công thức xào mề gà nuoc cam cach lam dui ga ro ti Muối ớt bua com hang ngay ca ngù Chan ga nuong cao su tươi ngon 6 lợi ích khi ăn xoài cach nau canh trộn gỏi thịt gà rau củ phi le ga đậu que xào sò lụa Hai món ngon từ mắm đậm chất miền Tây lam chim cut nuong Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Vào kho thịt bo nuong cuon cai xanh chả gà thịt gà nướng giấy bạc ngao sẠam thuc Bí quyết chọn quả bơ thật ngon Nước Chấm giải khát mùa hè miª Cuộc thi làm bánh kem thầy PhẠóng vi廙t sườn non heo nướng Vừa đầu cá hồi nấu đậu bắp Chung hấp bánh phu thê kim mà nau sup voi kim chi cach lam tempura ngon ép thơm và ớt chuông bánh phô mai chanh Món thịt bò cải xanh mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ Khắc tôm kho Cách lam banh ran SUSHI