Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

ga chien gion bắm banh tart tao cach lam banh cookies bo dau phong cach nau bầu măng tây cua soi bánh mì stollen thịt xào nấm đậu thức uống giải khát lam khoai tay nuong tieu cac mon ham cá mắm tôm xào muối thịt chiên giay Yen thuc đon mon ngon rà rau quẠBờ xíu mại bánh mì món ngon Xuân Quế Xuong heo ham bành cai chua cách làm chocolate ngon cach lam bo sot cach lam goi gia do chay công thức cơm gà phô mai cá cá hồi cá hồi nướng món nướng banh tart pho mai ngon nau sam Canh xương hầm thiều cách nấu cháo thịt băm Trà pancake cuộn xúc xích banh cupcake canh ngao nấu doc mung NAU Banh Canh Ngon Ga kho gung Cháo đậu đen banh bao thap cam Sườn non kho cach chon be be nui thịt heo bap ram Ếch là dang sâu Bố bo bit tet mon lạ gỏi sách bò cut khia banh cuon kem socola ngon món tàu salad ăn kiêng nen tôm sấy au made by me xoi cu sen bún bo sandwich kẹp phô mai chân gà chiên muối sả há cảo spaghetti rau cu ngon mon an nuoc ngoai ân Ở cử lẩu ốc nhồi Kitchen trung op la món quà me làm mứt nuoc mia lau nấm canh hò hầm ot ngam giam Món bánh cach nâu chao lươn mon ngao ngon chè khoai sọ bột báng tủ lạnh tây nguyên mực tẩm bột bot banh cuon gặp kem tuoi trai cay cach lam cha sua banh mut dau Cá ngừ Ốc lác nướng tiêu xanh Tuyên Quang sốt thịt bò banh tart bi do gà xào cà thu kho Nồng mon an am thuc lau ca duoi lẩu kim chi nấm Flan tép ram cach nau sup bap Mà Šcach lam ca thu nuong xÃ Ä Æ n smoothies bi ngo quẩy rán chiên bánh tiêu canh hai san ngon gà xào ớt Tương đậu nành sai lam khi an chay gà nướng lá thyme xạ hương Làm bánh không cần lò nướng Bé 6 tuổi gà xào sả ớt ngon