Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

cách nướng cá ngon bánh bông lan mềm Tàu hủ Vua đầu bếp 2014 cách pha trà sữa trân châu thạch dừa lá dứa nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn ngay mẠt Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng Rau Muồng các món chính chè nấm tuyết khoai lang tím Thịt heo xỏ lụi nướng Com chiên làm nước ép trái bưởi cách làm chè bánh lọt cach lam mon sach bo dui ga nuong sa te thach ca phe chẠn Thịt heo kho rau cu tom thit hap nấu nướng phở phở gà Hà Nội Hà Ly bánh mì sushi kem ngũ sắc trái cây tăng cường sức đề kháng bo dut lo cach lam vit xao sa ot cá ba sa kho tộ dau phu chien sa ngon thịt kho dừa già nem chua de lam cúc chiên ngũ vị hương đậu phụ rán sả ớt MasterChef Nghệ nấu chè đậu xanh bột báng trà chanh leo day nâu cách làm món ngon từ sấu chế độ ăn trụy tim Địa Trung Hải kheo tay may va công thức kim chi rang cơm salad rau củ trộn dầu giấm thit kho buta kakuni Đậu bắp công thức bánh pie trái cây cánh gà xào dứa canh rau cải Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa Ếch xao tia to Thịt Viên kho thit ba chi tron vung rau muống xào mực thạch bí đỏ Rượu trắng banh nuong nhan bach tuoc Chạch một nắng nướng Đầu đông tìm ăn nem chua nướng ở Hà tôm thịt Bí quyết luộc gà cực đỉnh từ chuyên gà nấu nước dừa sinh tố trái thanh long gà tẩm khoai tây nướng cach lam siro cac mon tron cá hấp đãi tiệc cách pha nước ép dưa hấu bạc hà ech Bông điên điển salad khoai tay ngon cà tím xào thịt heo suon nuong cuc me cách làm món bánh dễ bánh mì tẩm trứng nướng chocolate cach lam banh flan sua chua thit vien nam tương hàn quốc thịt heo làm chà bông thuc don mua he cach nau che dau trang mon ngot canh miền bắc rau diếp cá cánh gà trộn lá hương thảo nướng CAch tiêu chuẩn VietGAP Miền Trung cơm rang cua bể cach nau xoi ga bánh cùi dừa cháo thịt bằm trứng dau phu sot ca chua măng kho gà món ngon cuối tuần Đùi cừu hầm theo món ăn vặt Hà nội rau trộn giấm Cach lam xi mai khoai tây nhồi nấm nghêu nấu cháo Xà lam banh donut Tỏi làm snack hành tây bánh mì phủ sốt banh hanh chien tep ca tim xao tom cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo pudding chanh Cách làm bánh bột cac mon che ngom mi kieu Nhat sườn lợn xóc tỏi làm bánh mỳ nướng giòn Háºnh cach nau lau ga meo luoc trung cách kho cá lóc Có