Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

Sinh tố chuối dâu bổ dưỡng banh goi Là à HẠp mứt dâu tây mì ý xốt kem tươi dau phu Lau ca LÃƒÆ ÃƒÆ nuoc mam chua Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ cơn mon pho thit táo bánh mỳ thịt xông khói cà tím chiên pate gan ngong ngon thú cưng mon Trung Quoc suon non nuong mat ong công thức làm bún mắm nêm bắp non ca hoi xao dau cove di cho mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân muối mè mon cà bi do ham dau phong nộm hoa thiên lý Bến Thành trứng chiên miếng mắm lóc chưng bánh bông lan vị xoài banh su kem cách làm gà kho cay bong sung bắp nướng mỡ hành Quý gio song boc trung cut chien gion canh ga chien bánh mỳ kẹp thịt chè bí đỏ lạc ca duoi nuong tia to gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ Làm Nem han quoc món ăn ngon Sự hào cải am thuc viêt trứng ngâm May và 5 món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới rau mùi Thịt kho tàu chao suon ngon nước sâm lạnh mon sot GO thiên lý thịt heo ngâm mắm cach lam banh ngot nhan so co la Ăn chay nếp cẩm nước cốt dừa thực phẩm răng dưa leo sữa muỗng quán quà vặt ngon canh cải chua ngon canh bi bò tiêu xanh cach lam cuon diep cai xanh cac mon ngon re thạch dưa hấu ga xao hanh nhan ep chanh day nấu xôi đậu đen khoai chien sua bap ngon đùi gà nướng sốt bun sot cay Công thức Các loại mứt cơm chiên dưa cải muối sườn kho đậu hủ canh ga ran thit bo xao sa te canh bap cai gio song ngon cach lam tom thit boc ngo bao tu chien vịt sốt mận trái mận trứng trứng tam hoàng trứng muối Đồ salad đậu hủ co tet Mèn mén món ăn độc đáo của người cây cảnh mini canh khoai tay ngon Bí quyết làm trắng khoai tây sau khi gọt cÃƒÆ ri ga cốt lết cháy tỏi Hương Thảo nhân bánh trung thu banh rum chocolate truffles ngon bánh khoai đậu ca hap tuong gỏi xoài khô bò ech rim nuoc dua ngon trung ga hap ếch heo kho Banh mi thit kem que dưa gang Ngay tet đồng tiền chả sen miến xào tôm me bà nh dà n sườn cừu cá chiên sả cay cua bể rang thịt cuốn than heo cuon nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào thit ba chi khia cach lam dau phong ngao duong