Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

gỏi cot da sinh tố chuối sữa chua dứa dầm mùa lạnh Làm đẹp tóc với món ăn từ dâu tằm nghệ nhân miền Tây vòng choker sườn chiên sốt cam 21 cu canh thit bo xoai xanh Cách nấu chè vải cach lam banh su kem thien nga cảnh củ dền bột nêm từ thịt gà am Tán lộc dam duong Mon tron muc don cha ca ngon nem rế cá hồi và chiên xù kẹo mè lạc cách làm thiệp vỉa canh gà hầm củ sen cach lam cha thit bánh gato cách làm sa lat rau củ Mì xào kiểu Singapore Tuong ngọt thịt ba chỉ Mang xào tự may váy canh bổ mam ruoc xao voi thit Gạo cÃƒÆ kho phở xào Phở xào chay cho ngày lễ ºc nem Thái lam bán món ăn Việt diều mÃƒÆ phile gà xiên gÃƒÆ xÃƒÆ Thịt xiên nướng muc nhoi tempura mocktail nhiều vitamin món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Hạn mon pho cuon nem nuong gỏi gà nóp thấu salad ca hoi Thà đẹp độc chất Cải trắng siêu tốc Phòng bánh nhân xoài Gà nấu chao banh macarons dong danh 2 Dau tay rau câu khóm bánh rau củ chiên Thit nướng 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé Thịt hấp da dieu pho mai cá nấu canh che sen long nhan gà chiên xù 90 phỏ vịt quay ô mai chua e mực ống nhồi cá ngừ sinh tố kiwi soda cach nau bun tom rau can cà khoai ca chua nhoi thit nuong cà thu rim cach làm xôi khoai lang Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món tÃƒÆ ga luoc xa sườn nướng sốt banh chien Hấp dẫn bánh canh Nam Phổ xứ Huế mực tươi xào dưa chua lẩu ếch chua ngọt bap xao tep hanh mon lap xuong xao dau nam Lớp nướng bánh mì sừng bò dâu dầm vit nau chanh muoi ngon chim cut sot vung rau quả trộn sốt công thức trứng rán lạp xưởng tokoyaki Dạy thải độc cơ thể lam mut sen ngon ngot Nem nướng Khánh Hòa ca thu sot kháng viêm Những lợi ích dinh dưỡng bề bề hấp dut lo rau cu thao moc Mẹo hầm thịt gà chạo cá snack bí ngòi Muc hap bánh snack