Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

đậu hũ om sườn se lạnh khoai lang nướng lò viba chè nếp cẩm lam tom nuong hat sen christmas cupcake ga ham tieu cach lam mut mang cau Thịt nguoi tự làm mứt bưởi tại nhà banh ngon canh thịt bằm nấu nấm mat ong Bao tu Sữa đậu nành Chù trung thu canh chua tôm cat heo xao hanh tay sai ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi HU tieu băng tôm rang sa tế món ăn kiểu hàn canh rong biển thịt cháo tôm Đui ga nuong cach lam banh bot ran bức rau trộn gà khoai môn chiên thịt Rượu trắng ngủ Thạch võ ô mai chanh muối mon ngon de nau cach lam nom kho sac nui xao miến canh dau hu chay nộm ốc cách làm nước trái cây bun sua ca loc cá thu món ăn Hàn mẹ sữa chua dầm lam cha lua làm bánh trung thu Cà nà u và cam cach lam goi ca hoi Cá sặc chiên giòn yến món ăn nigeria vóc cách làm chè bánh waffle Công viên Thống Nhất trái tim cã³c bun tom Cà tím Tuyết Nguyễn bánh giầy suon nau ngon cách làm siro che cu nang độc ca rô kho Thực đơn cach lam goi bo ga vien nuong ngõ nghiên cứu cơm gà xối mỡ da giòn chứng chướng bụng nước ngọt rượu sữa trà xanh chế biến thịt banh khoai mon sot dau salad cá ngừ MẬT ONG lò nướng thực đơn 4 món cho cả nhà ngon miệng nem thịt chiên cach nau xoi khoai mi cá chép thit kho cầm dao thịt viên nấu thịt gà với pa tê BANH BONG LAN làm bánh không cần lò nướng Đậm đà bò nướng lụi vùng cao gia vị vết thương sức khỏe chữa Làm Bánh lau gÃƒÆ Chuẩn banh sandwich thom thit ba chi kho chao ca Chàng sua chua deo ca cao thơm canh ngon mat List Chả món kho dễ ăn cach lam nom cu sen Luộc Bí quyết làm trắng khoai tây ngả màu chuà le chung mat ong tri ho Canh cÃƒÆ Lá dứa goi ga bap cai mã lai bán mứt atiso đỏ rang gừng