Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

cach lam banh bao chien gion thùng cách trộn gỏi đu đủ salad bo tom ngon salad bo tom thom ngon xoài lắc chua ngọt tôm trái bơ gỏi Lam Giang cocktail trai hong mon cocktail trai cay ngon pha trà cà chua 24 lam thach dua hau trái cây bệnh nhân đái tháo đường siêu Bún mọc cach lam bua com ngon vui ve mon kho Thịt ba chi kho banh xop nâu lâu tôm thẻ rim xì dầu nha đam làm sò điệp bách hoa nam xao thit bo mẹ và bé Cách nấu xoi bang noi cơm dien thịt nướng ngũ vị orange juice cocktail lam mon pho cuon hai san thịt xông khói cuốn Xà o CÃƒÆ Nuong ca ri ca oc mo xao sa ot Giò lụa cach làm xôi khoai lang cupcake hình heo ca kho quet tôm bọc ngô non nướng chi cach nau com cach nau xoi la dua cách làm nem khoai tây be be Cơm khô bao tu ca ngon cach lam com sen com cach lam ke da vi chanh cà nướng kem chanh da cách làm cơm sen ốc Mai Châu Xé ç ª Xôi lam sandwich cuon xuc xich am thuc ha noi nuoc dau dua hau tôm sú công thức kem chocolate cacao bánh hẹ canh củ cải co mẹo bóc thịt cua bánh nhãn rim sườn non bầu khìa bữa tiệc bach tuoc vit nau cam dac biet váng đậu lam ga vien banh bao hap tự làm gỏi cuốn chay DÃƒÆ u cÃƒÆ basa nuoc sam rong bien Phạm Liên Sinh tố bí đỏ Oreo ngọt qua bi ngo bánh trưng cÃƒÆ ri chay mð ñ lau cua bap bo cá tuyết miso món Nhật se lạnh goi buoi tom thit ngon cách làm bánh ngô ca hap nam ngon sa lát trái cây lỗ tai heo xơ mít ca kho chuoi xanh nghe ca ri do ca ro chien xu luoc banh chung ThuÃÅ cach lam bun ca ro ngon cach lam banh gao cay han quoc cach lam vit ham thịt lợn chiên tai heo ngam chua Giòn thơm bánh cóng Sóc Trăng lo tai heo ngam giam Mục tai heo ngam giam chua trái cây trộn cach lam banh nhan Thạch dừa dầu hào banh lo tai heo cach nuong ca duoi ngon banh lo tai heo ngon rau cau nuoc dua cach lam bo sôt vang thịt heo rim mut vo cam dac biet Mẹo Văt sườn cây nướng bo sot vang don gian que kem khoai lang nướng sốt kiểu Nhật