Bát xôi nóng hổi với vị bùi bùi của đậu đỏ và gạo nếp dẻo sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà bạn.
Xôi đậu đỏ thơm bùi

10-576679-1368276456_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát con gạo nếp
- ½ (một phần hai) bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.

Cách chế biến:

1-153292-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ nhặt bỏ những hạt hỏng, đãi nhiều lần cho sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm đậu qua đêm.

2-225134-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp đãi nhiều lần cho sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối, ngâm qua đêm.

3-509052-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Hôm sau xả lại nước cho thật sạch, cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đun đến khi ăn thử hạt đậu mềm. Sau đó đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

- Tiếp theo, trộn lẫn gạo nếp và đậu đỏ vào với nhau.

4-937522-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đặt chõ gạo lên bếp, nấu sôi, thỉnh thoảng xới đều và thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn.

7-605555-1368276457_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Gạo nếp chín, xới xôi ra bát, bên trên thêm một ít dừa bào sợi và muối vừng, dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ món xôi xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi

tim bánh trôi ngon khoai tây rán phô mai tự làm kem cà phê Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin sốt thịt bò chiên my y sot kem ngon kem tươi trà xanh BANH DAU XANH NUONG Công dụng và bài thuốc hay ít biết từ kho ca kho Cua Thử vài món giò lạ đãi khách ngày Tết Thời tiết se lạnh nên ăn gì cach lam snack hanh tay mì udon trộn Trung hoa an ngon com ha noi gà ram bánh flan rau câu Nông nấm rôm bánh mì ốp la muc nhung giam Cai chua cháo luơn nước ép dưa bạc hà canh sườn heo súp đuôi bò Banh bao ngot Vi cà tự làm bột trà xanh tomyum banh hoi thit nuong ngon Sườn nướng chao cà chua khẩu nộm xoài xanh sấu muối bí đỏ hấp gà rau xanh cong thuc bo sot tieu den ca bong lau kho ngon Sáng Lau ga la giang thực đơn bữa tối cá lóc lá chuối Giòn tan banh bong LAN MÃÆm cháo thịt gà cách nấu patê nem trái cây đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon canh muop dang Món ăn cach lam muc chien ot sươn sặt pho xao cá chiên hình trái tim tự làm cánh gà chiên giòn banh day canh bap cai thit bam gà nướng khoai canh mướp rau đay nấu cáy banh chao Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout Trứng hấp làm bánh chuối patê gân Xa xiu Tỉa khử che chuoi ngon Mươp gà là sen canh khoai mon nấu chè vừng banh rom canh kieu singapore Nha am Tao pho nau thit xa xiu mứt quýt làm bánh mỳ khổ qua dồn thịt Canh dua làm sốt me Ngọt mát canh rau ngót nấu tôm goi trung ga thom ngon banh bot mi den thom ngon Đến Hà Tĩnh ăn những đặc sản gì mon com hành tây ông Obama dùng nước uống nào bánh mì bơ sữa bánh bí đỏ nho khô Ca Com rang giái ốc móng tay xào cach lam banh nep chay thÃƒÆ đôi nem bánh tẩm bột quế món gỏi bánh phở xào chay ca ngu uop ngu vi huong Dò mang om voi ca com rang rau Cach nau pho ga cach lam me ngao duong ngon rau cau trai cay deo đậu