Buổi sáng mà có xôi đậu ăn thì mình rất thích vì ăn xôi sẽ chắc bụng và năng lượng dồi dào để làm việc suốt buổi sáng. Xôi đậu 3 màu dẻo bùi lắm nhé
Xôi đậu 3 màu dẻo bùi lắm nhé

Lượng nếp và đậu không có một chuẩn nào cả, tất cả là tùy theo ý thích của mình thôi. Vì thường ai cũng thích ăn nhiều đậu đúng không ạ.
Nấu xôi đậu xanh thì đậu xanh chỉ cần ngâm nước ấm 3 tiếng là đậu đủ mềm để xôi. Nhưng đậu phộng và đậu đen thì phải ngâm qua đêm và sau khi ngâm sẽ được luộc chín.

  Nếp vo sạch, ngâm 3 tiếng rồi để cho thật ráo. Nếp càng ráo thì xôi sẽ không nhão. Cứ 1 kilogram nếp thì cho khoảng 1muỗng cafe muối. trộn thật đều
  Chia đều lượng nếp ra làm 3 . trộn thật đều mỗi phần nếp với từng loại đậu

 
Nước trong xửng hấp xôi già thì cho nếp trộn đậu vào

 
Hấp cho xôi chín mềm, dẻo là được. Xôi đậu ăn kèm với đậu phộng , mè rang vàng giã nhỏ thêm muối và đường cho vừa miệng.
 


Bài và ảnh Mẹ bé Bo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi

canh ngao nau mong toi valentine cookies Mon che cookies cacao Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày bánh tráng cuốn thịt heo canh bí kho cá gà lá dứa xoài cát cốm gừng trứng Chả tôm Mỳ ý dễ làm xÔi cach lam banh flan bi do cach lam panna cotta dau thịt gà viên sốt cà thịt rang mắm Dây Ôc ran Bánh canh Ảnh goi xoai banh tom dạ dày trộn tay trang cẠcà lam banh cheesecake bánh tráng sinh to sandwich cu sen chú Thit lon lam sa te toi ot dau hu om nam nuong xiên thịt nướng riềng mẻ s cut khia bun mang vit ngon đậy rau ngót nấu giò sống Cach lam muc nuong sa kê banh valentine hồng đào nấu chè Cach Nau Hai Sam ga cuon rau cu hap Khổ qua bánh bắp rán giòn com cuon ngon bánh mì phomai những món nướng ngon đậu phụ cuộn lá lốt cach nau yen voi duong phen chan gio hap dưa hấu trộn thê súp súp nấm sôcôla món Tây NẤU ăn ngon canh ngao đậu phụ thực phẩm trong ngày Tết Món ăn Italy Món bún goi bac ha thit bo vien xao kim cham mứt gừng dứa cach nau pho ga rau ma tôm tươi rim cay Chén Cầu cach lam banh deo thịt nguội nướng trứng bánh ba tầng xôi sắn ca chua dau lava cake cách nấu súp gà Ha cao gio heo rut xuong cơm vị gừng bánh cookies hình lá bò gỏi khoai lang ran bánh hành chiên bánh phu thê su sê Bún mầm ca sạc bun xao chay Ngon ngọt canh mướp mực cơm bánh ngô chiên bơ bắp xào trứng đất sét nhật Giò Thực ngao nước ép ổi mẹo vặt bạch tuộc nướng đá cuội khoai môn táo chiên keo socola ngon bánh dua khoai lắc bột xí muội meo luoc rau muong xanh Xoi hap đậu hũ rán trứng món bò món bò bò nướng lá lốt bò trồng Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ nước chanh cui dua cây thông noel lam hu tieu ca khâu thịt heo cuộn rau câu kiwi mix táo bánh bao kim sa Bình Định cách luộc thịt chân giò qua