Thưởng thức món xôi cuộn thịt bằm giản đơn mà ngon này chắc chắn sẽ khiến cả nhà đều thích.
Xôi cuộn thịt bằm lạ miệng, dễ ăn

Nguyên liệu gồm có:

- 250 gram gạo nếp

- 100 gram thịt xay

- 5 gram vừng

- 50 gram lạc, một ít rau mùi

- Lá chuối: 1 ít

- Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, sữa dừa, dầu chiên

Tham khảo cách làm xôi thịt băm dưới đây.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc ngâm 6 tiếng. Vo sạch gạo nếp rồi cho gạo vào nồi cơm điện với một ít muối trộn thật đều, sau đó cho lượng nước xâm xấp, hoặc có thể dùng trõ để nấu xôi.

xoi cuon thit bam la mieng, de an - 1

Bước thứ hai(2): Thịt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

xoi cuon thit bam la mieng, de an - 2

Bước thứ ba(3): Cho thịt xay vào tô, thêm mắm, muối, hạt tiêu, trộn thật đều cho thấm gia vị.

Bước thứ tư(4): Thịt băm phi thơm với chút hành khô, nêm một ít mắm ngon, xào chín, tắt lửa xúc thịt để ra bát. Phần rau mùi rửa thật sạch xắt nhỏ.

xoi cuon thit bam la mieng, de an - 3

xoi cuon thit bam la mieng, de an - 4

Bước 5: Lạc, vừng rang chín, xoa bỏ vỏ sau đó giã nhỏ lạc, vừng, rồi trộn lạc, vừng với một ít muối bột canh.

xoi cuon thit bam la mieng, de an - 5

Bước thứ sáu(6): Sau khi xôi đã nấu chín, bạn thêm 2 muỗng sữa dừa vào nồi xôi rồi trộn thật đều, sau đó lấy xôi ra bát.

xoi cuon thit bam la mieng, de an - 6

Bước thứ bảy(7): Trải lá chuối ra thớt (lá chuối rửa thật sạch hơ qua lửa cho mềm), múc từng thìa xôi rồi dàn đều trên màng bọc. Sau đó múc thịt đã xào chín vào giữa xôi, thêm ít rau mùi xắt nhỏ vào, thêm ít xôi phủ lên trên. Cuộn tròn xôi lại thành một thanh dài tròn, dùng lạt buộc chặt.

xoi cuon thit bam la mieng, de an - 7

xoi cuon thit bam la mieng, de an - 8

Bước thứ tám(8): Sau đó dùng dao cắt xôi thành miếng vừa ăn là xong. Rắc ít vừng lạc lên trên và khi ăn chấm xôi cuộn thịt băm với muối lạc đã giã cho phần thêm đậm đà.

xoi cuon thit bam la mieng, de an - 9

xoi cuon thit bam la mieng, de an - 10

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi cuộn thịt bằm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm xôi cuộn thịt băm xôi cuộn thịt băm xôi cuộn thịt

cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon