Bước thứ nhất(1):

- Vo sạch gạo nếp rồi cho gạo vào nồi cơm điện với một ít muối trộn thật đều, sau đó cho lượng nước xâm xấp, nấu cơm như bình thường (bạn cũng có thể hấp xôi).

- Cho thịt xay vào tô, thêm mắm, muối, hạt tiêu, vừng vào trộn thật đều cho thấm gia vị.

Bước thứ hai(2):

- Rau mùi rửa thật sạch, ngâm nước muối pha loãng rồi xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Lạc rang chín, xoa bỏ vỏ sau đó giã nhỏ lạc, rồi trộn lạc với một ít muối bột canh.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng chảo với 1 muỗng dầu chiên rồi cho thịt đã ướp vào xào tới chín.

Bước thứ năm(5):

- Sau khi xôi đã nấu chín, bạn thêm 2 muỗng sữa dừa vào nồi xôi rồi trộn thật đều, sau đó lấy xôi ra bát.

Bước thứ sáu(6):

- Trải màng bọc thực phẩm ra thớt, bạn múc từng thìa xôi rồi dàn đều trên màng bọc. Sau đó múc thịt đã xào chín vào giữa xôi, thêm ít rau mùi xắt nhỏ vào. Cuộn tròn xôi lại thành một thanh dài tròn.

Bước thứ bảy(7):

- Dùng dao cắt xôi thành miếng vừa ăn là xong. Khi ăn bạn có thể chấm xôi với muối lạc đã giã cho đậm đà.