Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất khoáng, đây cũng là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật và Hàn Quốc. Nhưng hôm nay mình kết hợp rong biển với một món ăn rất Việt Nam là xôi mặn cuộn rong biển. Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi cuộn rong biển - món ngon cho bữa trưa văn phòng

   

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram nếp ngon 1 ít đồ chua như kim chi, dưa góp... 200 gram giò lụa 1 trứng gà 1 thanh lạp xưởng 1 ít dăm bông 5 cọng hành lá Rong biển cuộn cơm 150 gram pate Gia vị.
  Bước thứ nhất(1):   Nếp ngâm qua đêm, để ráo rồi đem bỏ vào nồi hấp.
 

Nấu đến khi nếp chín thì bạn xới ra đĩa.

  Bước thứ hai(2):   Hành lá cắt nhỏ.
 

Làm nóng chảo trên bếp với ít dầu chiên, đợi khi dầu sôi thì cho hành đã cắt vào đảo rồi tắt lửa là bạn đã có chén mỡ hành rất đẹp.

  Bước thứ ba(3):   Lạp xưởng chiên chín cắt sợi
 

Giò lụa cũng cắt sợi.

 

Trứng gà đập ra bỏ vào chén, đánh đều.

 

Chiên vàng trứng với lửa nhỏ.

  Chiên trứng xong bạn để cho nguội bớt rồi cũng xắt sợi.
 

Dụng cụ để mình cuốn xôi rong biển không phải mành tre mà là dụng cụ làm cơm sushi có bán sẵn trong siêu thị, bạn có thể dùng dụng cụ này hoặc mành tre tùy thích.

  Bước thứ tư(4):   Trải lá rong biển ra mặt phẳng.
 

Lấy ít xôi dàn đều trên lá rong biển, rưới chút mỡ hành lên trên xôi.

 

Phết một lớp pate mỏng.

 

Xếp lá rong biển  có xôi vào khuôn làm sushi.

 

Thêm vài sợi giò lụa.

 

Rồi tới trứng chiên đã cắt sợi..

 

Tiếp tục thêm lạp xưởng.

 

Cuối cùng cho 1 ít đồ chua và dăm bông (nếu có).

  Bước thứ năm(5):   Sau khi đã cho hết các thành phần cần có trong xôi thì ta cuộn xôi lại; cần phải mạnh tay khi cuộn thì xôi sẽ chắc và ngon hơn.
 

Cắt xôi ra thành những khoanh tròn vừa ăn. Có thể ăn kèm với nước tương nếu bạn muốn xôi đậm đà hơn.

Vị dẻo cùa nếp cùng với các thành phần phong phú ăn kèm để tạo ra món xôi mặn bình thường đã thấy ngon, nay bạn kết hợp cuộn với rong biển làm món ăn thêm lạ và rất thú vị, cũng rất phù hợp khi làm cho các em nhỏ hoặc các chị em mang theo ăn bữa trưa tại văn phòng; vừa sạch sẽ, chắc bụng, đủ chất mà lại ngon miệng nữa.  
Mong các bạn có món xôi thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơm ngon cơm hộp văn phòng rong biển xúc xích hàn quốc nhật bản

râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà CÁch làm xương hầm mứt ngon đón tết quẩy cơm cháy mỡ hành Cháo ngon muối măng snack khoai tây chiên mousse xoài nước mía Ech nau chuoi luc tau xa banh gio mat mia