Xôi là một món ăn truyền thống của người Việt từ bao đời nay, được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, mỗi loại xôi có một vị đặc trưng và màu sắc riêng... Xôi cua lạ miệng

Nguyên liệu gồm có:

250 gạo nếp, vo sạch

150 g thịt cua

¼ (một phần tư) củ hành tây, cắt hạt lựu

2 tép tỏi, bóc vỏ, bằm nhuyễn

2 nhánh hành lá, cắt nhuyễn

½ (một phần hai) trái ớt sừng, cắt sợi

2 muỗng canh hành phi

1 muỗng cà phê hạt nêm

¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay

1,5 muỗng canh dầu chiên

Nước chấm

Nước tương, tương ớt  

Thực hiện:

1. Gạo nếp nấu sôi, chắt bỏ nước, nấu chín.
2. Phi tỏi, hành cho thơm.
3. Cho thịt cua, hành lá vào xào chín, nêm với hạt nêm cho vừa ăn.
4. Cho thịt cua vào xôi trộn thật đều.

Múc xôi cua vào dĩa, trang trí với hành phi, ớt và ngò rí. Dùng nóng.     Theo SSM
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)