Xôi củ cẩm – Cùng bắt tay làm món xôi củ cẩm – đặc sản của làng Hành Thiện nhé!
xôi củ cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • Nếp cái hoa vàng
  • Củ cẩm
  • Thịt ba chỉ
  • Hành tím
  • Mỡ phần
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
duc

Xôi củ cẩm

  • Chọn củ cẩm ngon màu tím đều, nếu củ sượng sẽ không ngon, tùy theo lượng gạo mà phối hợp màu củ cẩm cho phù hợp (củ cẩm khoảng 1 kilogram tương đương 10 kilogram gạo).
  • Củ cẩm thái quân cờ, trộn cùng gạo nếp, ít muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra cho ráo nước và đưa vào chõ đề đồ xôi.
  • Trong thời gian chờ xôi chín, thì chiên thịt, mỡ hơi vàng, đổ hết nước mỡ ra, cho hành tím thái vào mỡ chiên thơm đổ ra bát.
  • Khi xôi chín đổ nhanh ra vỉ (vỉ cói được quét qua lớp mỡ) cho hỗn hợp thịt, hành vào dùng cùi tay, bàn tay vò nhuyễn nhanh trong vòng 15 phút, khi nào cảm thấy tay không còn nóng và xôi đã nhuyễn thì vo xôi thành hình khối (công đoạn này rất vất vả, nóng mồ hồi đầm đìa và chính những giọt mồ hôi là một phần tạo nên tính cầu kỳ, ngon của món ăn.
  • Để món ngon vừa nấu nguội rồi dùng dây chỉ xe lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

不倫 Nu nộm khế trộn thịt tôm 熊徒弟 pokemon go практический курс 門脇麦 すっぱい グミ シームレス ブラ おすすめ cu sen nhoi gao nep ペチコート 水仙 韓国の弁当箱アマゾン 赤いシリーズ山口百恵テレビ bánh mì ăn kèm khoai tây 中臣祝詞 cu sen nhoi nep cam 品珍緣台川菜 ส บ านภายนอก 開口率 cách xào mì spaghetti งานดอมเพน 満島ひかり レコード バートル 671 с เบลเย ยม cu sen nhoi thit ga หน งแฮร ร พอตเตอร スプランキー パジャマ ピンク 半袖 หาร อการเปล 開封市 giai khat mua he 買取希望額 หารส น 暮光之城3線上看 bạnh 全家信用卡 Khéo tay เส นขนาน เมล ด โก โก canh kim chi combo bò hầm 他汀类药物能跟护肝片一起吃吗 팰월드 기술포인트 초기화 キーボード打ち込み練習 công thức rau câu trái cây อ ธยาศ ย cach lam banh chuoi nuong ngon cu sen sot sua chua Canh đậu phụ nấu trứng ล งให อาหารแมว เหล องปร ด ยาธร banh gac boc xoi hap 閔孝琳 Mì Ý เอกสารมอบอำนาจ ศ นย เร ยนร การย อมผ ไม กวาดดอกหญ า ดาวน โหลดสตอร ไอจ thit muoi củ hũ dừa xào tôm tươi N chả ốc ؤگأ³n учить японские свечи Thit bo xao dau que Banh canh gio heo チャンミ 因子 金具 プレート 曲がり20度 北びわこ農業協同組合 みんなのうた 港南区ばどみんと cuÄÆ canh nam dau hu ngon แคน ภาษา อ งกฤษ คอร ด cach lam kho cu cham kho quet ช องโหว โปรแกรม 橋本ありな 無修正 salad bông so đũa 関口氏 せとかみかん 育て方 cach lam pho mai que ngon cach muoi ca thit cuu hap tôm xiên que nướng Rau cau trai dua 卓球 バック xôi bọc chuối nướng canh bi nhoi tom thit ngon ภาพงานโฆษณาเอามาใช cuối tuần tủ ruốc tôm 関水渚 นาฬ กา ใช สำหร บ การหาพ นท วงกลม QuÃƒÆ cuốn diếp tỉa trái cây 日本睡眠学会 関連痛 chè thạch dừa cuốn vừng đậu đũa cuốn tổ chim 闇と霧 รถท วปร บอากาศ パスタ 日清食品 ベースブレッド セット 斗罗 开局源堡 我无敌了 thit ga kho 関 祐則 出汐 cuộc sống ダイヤモンド鉱山 インド 롤화면 안넘어감 thuốc bảo vệ thực vật bi do nuong ngon Sinh lý sườn non sốt bánh gạo 门对门 บ อพ กพ ง ค อ ヴェンジェンス 字幕版 マニラ 路線図 チョンウンジ 出身地 マツダ2クラッツィオカ シ ト 阜注音 ทางแยก tự chế 交往多久摸胸 cuộn thịt kem thanh long 南斗人間砲弾