Xôi củ cẩm – Cùng bắt tay làm món xôi củ cẩm – đặc sản của làng Hành Thiện nhé!
xôi củ cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • Nếp cái hoa vàng
  • Củ cẩm
  • Thịt ba chỉ
  • Hành tím
  • Mỡ phần
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
duc

Xôi củ cẩm

  • Chọn củ cẩm ngon màu tím đều, nếu củ sượng sẽ không ngon, tùy theo lượng gạo mà phối hợp màu củ cẩm cho phù hợp (củ cẩm khoảng 1 kilogram tương đương 10 kilogram gạo).
  • Củ cẩm thái quân cờ, trộn cùng gạo nếp, ít muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra cho ráo nước và đưa vào chõ đề đồ xôi.
  • Trong thời gian chờ xôi chín, thì chiên thịt, mỡ hơi vàng, đổ hết nước mỡ ra, cho hành tím thái vào mỡ chiên thơm đổ ra bát.
  • Khi xôi chín đổ nhanh ra vỉ (vỉ cói được quét qua lớp mỡ) cho hỗn hợp thịt, hành vào dùng cùi tay, bàn tay vò nhuyễn nhanh trong vòng 15 phút, khi nào cảm thấy tay không còn nóng và xôi đã nhuyễn thì vo xôi thành hình khối (công đoạn này rất vất vả, nóng mồ hồi đầm đìa và chính những giọt mồ hôi là một phần tạo nên tính cầu kỳ, ngon của món ăn.
  • Để món ngon vừa nấu nguội rồi dùng dây chỉ xe lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

真实暴露外阴的电影 cach lam chao ga va goi 祭り屋台 モール人形 đón tết miến chay cach lam Pomponettes 得了艾滋病可以吃地榆升白片吗 CƠM 長崎空港 高速バス乗り場 เมมส าหร บกล справка об использовании ส รภพแมนช น シュレッダーブレード 使用方法 nấm cuộn gà 오루거라스 겐그레이메인 국왕에게 สายเก ง מתקן לחיתוך נייר 女性 ローブ SAIæ ç 婚約破棄された替え玉令嬢 如何设置问卷 ประโยคขอโทษภาษาเหน 일본 엘리베이터 예능 四川省扩权限 ハトワイヤー 効果 thạch trộn sữa ถ าน 考試期日計畫表 món mực групповуха вышла под mon ngon cuoi tuan voi ga скин байдена майнкрафт XÔI CỐM thit hêo chiên チュチュアンナ 下着 món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món canh bong nau tha cháo nấu mè Sua hat sen nem rán hải sản chiên xù chuoi ถ าย 姉妹 コーナン 水切りかご vong tron thit xong khoi Salad thịt bò 鬼ヶ城 過去3月天気予報 映画 ドラえもん 十二指腸の粘膜を保護する ถล น 嵩上げ アップリカ 中川大 富山大学 Sinh tố nộm tai heo chậu hoa Khắc ちいかわ ハチワレ げろ 怪物彈珠巴哈 Canh khổ qua xôi ngô cháo gà ta シヤングリラフロンティア Thịt bò xào Bánh Gạo 1ตารางวาเท าก บก chất béo ペペローション ハード マジアベーゼ フィギュア Thịt bò 83 GO I ภาษาในการเข ยนเว 滝沢すみれ 無修正 Kho Quét PET板 5mm กรองโซล ท บป 關西一日遊 にっぽん丸 食事 この恋茶番につき chè giải nhiệt Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả làm bánh pudding Sáng tạo hay So huyết sáng tạo 進研ゼミ 高校講座 大学受験 เพชรตาแมว cúng ティッシュ魚 モリエール ร บประทาน ภาษาใต ân hấp cá ngon カーポート建ぺい率 緩和 世田谷区 mon salad ngon 3月 退職 源泉徴収票 ヒロウミ 指輪 nem khoai mon ท รย 迷迭香种子 王子総合高校 特色 Cach ngam sau Bún bò Huế cay ấm ngày thu แก ผมม น gà phô mai カインズ 使い捨てないカイロ ピックアップ 自作キット フロアマット 防火マット ニトリ cà 晴雨兼用折りたたみ傘 ต ดเน ตทร คอนโด cach 聖書宝くじ数字一覧 ท สห ท าไมคนเหน อชอบ 定期お得便をキャンセルしたい 粘着層付き改質アスファルトシート thạch viên sơn móng tay cach lam che ba ba khoai củ luộc การขาดงานงานราชการ Gỏi gà xé phay ホルモンうどん 韓国