Xôi củ cẩm – Cùng bắt tay làm món xôi củ cẩm – đặc sản của làng Hành Thiện nhé!
xôi củ cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • Nếp cái hoa vàng
  • Củ cẩm
  • Thịt ba chỉ
  • Hành tím
  • Mỡ phần
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
duc

Xôi củ cẩm

  • Chọn củ cẩm ngon màu tím đều, nếu củ sượng sẽ không ngon, tùy theo lượng gạo mà phối hợp màu củ cẩm cho phù hợp (củ cẩm khoảng 1 kilogram tương đương 10 kilogram gạo).
  • Củ cẩm thái quân cờ, trộn cùng gạo nếp, ít muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra cho ráo nước và đưa vào chõ đề đồ xôi.
  • Trong thời gian chờ xôi chín, thì chiên thịt, mỡ hơi vàng, đổ hết nước mỡ ra, cho hành tím thái vào mỡ chiên thơm đổ ra bát.
  • Khi xôi chín đổ nhanh ra vỉ (vỉ cói được quét qua lớp mỡ) cho hỗn hợp thịt, hành vào dùng cùi tay, bàn tay vò nhuyễn nhanh trong vòng 15 phút, khi nào cảm thấy tay không còn nóng và xôi đã nhuyễn thì vo xôi thành hình khối (công đoạn này rất vất vả, nóng mồ hồi đầm đìa và chính những giọt mồ hôi là một phần tạo nên tính cầu kỳ, ngon của món ăn.
  • Để món ngon vừa nấu nguội rồi dùng dây chỉ xe lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ถ งม อกอล ฟ 偷窺她的大奶大屁股 決済端末利用料 勘定科目 かぼちゃ 復活 カインズ 使い捨てないカイロ hom ビキニ lam canh suon ninh bap ngon cá kho ngon โคตร ยามอ นตราย pasta sốt ミニバケツ プラスチック ありもと 廣思 sáng tạo 峄恈 果凍傳媒 今が今がその時だ Chè khoai mỡ bánh meringue производители пластиковой tự làm đậu hũ tại nhà にじゆ こまつひでお 日本語書記史原論 めぐみ治療院 ประช มแก ป ญหาก นห 공무팀 성과계획 quả dâu tây ファストフード 健康 pasta trộn sốt cà ngô xào 어린이집 교사 위생관리 nhung ốc kho gừng cach lam suon heo dut lo พงเมค น sua ngo bap mứt dâu dẻo หลอกขายท ด น chiffon banh คร สต ศตวรรษ ゴルフバッグ レディース 超軽量 ผลการดำเน Ð chả tôm スマートウォッチ フィットビット マリオワンダー trứng rán hành tây ポストカード 印刷 藤沢市 画材道具 ボードゲーム カードゲーム 美大予備校 東京 安い 品珍緣台川菜 PET板 5mm พ งสอง サムライ アランドロン アマゾン キャラクター giảm béo món ăn tốt cho tiêu hóa フジバンビ món ăn sáng thông dụng ウルトラマン 怪獣シリーズ lam muffins ngon どうなが フェルトソール 遊戯王 足立 九尾 防虫剤 ビーズ 詰め替え 漆园吏游梁中的髑髅有何寓意 姉妹 西友 従業員 thịt ba chỉ xá xíu ガレリアンズアッシュ 素粒子 村山斉 loãi mà ¹ 企業版ふるさと納税 習之 cach lam ca nuc nuong la chuoi 曾经有一份真诚的爱情放在我面前 マニラ 駐在 腕時計 Miền Nam 充電乾電池 沙漠玫瑰 肥傷 tempura udon ลมยางม ผลก บศ นย ล อ โปรแกรมส งงานบร 喵小八 黑料 玄冶店とは マイクラスキン コミュニティ 语言沟通包括 chè bí đỏ 靈數人 雑所得欄に 確定申告 cocktail mimosa cam モンテッソーリ 知育玩具 普通失踪 遺族年金 ちいさな蕾 岬なこ カローラツーリング用サンバイザーアクセサリー express что колят при ревматоидном あんごるもあ tao do nhoi nep thịt heo nướng lá lốt クラシアン 割引 火神 黒子のバスケ アクリルスタンド 障害者 後見人 兄弟 食物アレルギー研究会 クルエラ 服 ミラジーノ ローダウン віскі кола коли вийшла 悪手じゃろ 香立て ガラス HÃn 上甑島 食事 Già バイク ヘルメット フルフェイス salad củ cải lá cẩm cach lam mi quang vit lẩu cá แก วชานมไข ม กม ก ปลาตะคองเหล อง mon ga cuon hat de ngon キーボード アスタリスク huong dan lam banh day