Hãy chia sẻ lên Facebook

xôi củ cẩm

Xôi củ cẩm – Cùng bắt tay làm món xôi củ cẩm – đặc sản của làng Hành Thiện nhé!
xôi củ cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • Nếp cái hoa vàng
  • Củ cẩm
  • Thịt ba chỉ
  • Hành tím
  • Mỡ phần
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
duc

Xôi củ cẩm
  • Chọn củ cẩm ngon màu tím đều, nếu củ sượng sẽ không ngon, tùy theo lượng gạo mà phối hợp màu củ cẩm cho phù hợp (củ cẩm khoảng 1 kilogram tương đương 10 kilogram gạo).
  • Củ cẩm thái quân cờ, trộn cùng gạo nếp, ít muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra cho ráo nước và đưa vào chõ đề đồ xôi.
  • Trong thời gian chờ xôi chín, thì chiên thịt, mỡ hơi vàng, đổ hết nước mỡ ra, cho hành tím thái vào mỡ chiên thơm đổ ra bát.
  • Khi xôi chín đổ nhanh ra vỉ (vỉ cói được quét qua lớp mỡ) cho hỗn hợp thịt, hành vào dùng cùi tay, bàn tay vò nhuyễn nhanh trong vòng 15 phút, khi nào cảm thấy tay không còn nóng và xôi đã nhuyễn thì vo xôi thành hình khối (công đoạn này rất vất vả, nóng mồ hồi đầm đìa và chính những giọt mồ hôi là một phần tạo nên tính cầu kỳ, ngon của món ăn.
  • Để món ngon vừa nấu nguội rồi dùng dây chỉ xe lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã TìmĐầu bếp MasterChef hướng dẫn nấu 5 món tài lộc cho Tết Dây chuyền ria mép độc đáo làm trong 5' 5 Bước trang điểm hàng ngày các chị em nên biết 5 cách trang điểm đôi môi phù hợp cho hàng ngày Cách trang điểm mắt trong vòng 5 phút đầy ma thuật - Trang điểm mắt Hướng dẫn trang điểm chi trong 5 phút trở lên xinh đẹp Đẹp da với 5 công thức đồ uống từ nước dừa Đẹp da với 5 công thức đồ uống từ nước dừa Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Đẹp từ A đến Z với 5 món tráng miệng từ quả thanh long Địa chỉ ăn vặt ở 5 khu chợ nổi tiếng Hà Nội Điểm danh 5 bài dự thi hot nhất chặng 2 mẹo nấu ăn ngon Điểm danh 5 mẹo vặt ngày Tết mà bạn nên biết Điểm danh 5 món ăn nhanh ai cũng nếm ít nhất 1 lần Điểm danh 5 món ăn vặt tốt cho sức khỏe Điểm danh 5 món bánh cổ truyền ở miền Bắc Điểm danh 5 món ngọt không thể không thử khi đến Thái Lan Điểm danh 5 quán cà phê chỉ để uống ở Hà Nội 5 quán nướng ngon rẻ nổi tiếng nhất Hà thành 5 MÓN ĐƯỢC DÂN SÀI GÒN YÊU THÍCH NHẤT Giới thiệu 5 không gian quán caffe phê đẹp ở Hà Nội bạn không thể không biết

bao tử ハーブのお店 ECサイト 植物シール กอง สำน ก อ นๆ 蒼藍鋼鐵戰艦 あかつき 富士宮 ニュース canh he dau hu 選択肢 长米 má ³ เปล ยนกระจกรถฟ โน bắp bò kho gỏi gà mù tạt 縁台 風対策 土嚢 レクレーション長崎 Pha chế Mon cháo Ca dieu hong mon ngon de lam 鳥 餌入れ 陶器 ьф món ăn nhiều đạm bún bo Khám phá hải sản kiểu ngư dân Bình Ba 狼王的小猫咪小说免费阅读 nướng vịt 何時可以開始 롤 마우스패드 뻑뻑해짐 chè sương sáo 상급도로와 하급도로 연결 기준 メラニア トランプ món bánh セニアカー 中古 嵩 サティファクションタウン Æ a แบทแมน 2 พากยไทย ラストダンス コナン きしめん Ngu จากระทรวงศ กษาธ ม ธยมซอมบ уолл стрит майнкрафт ボーデンハウゼン nấu cơm bằng lò ví sóng với vài bước ยกรถ สามขา 一瞬で治療していたのに役立たずと追放された天才治癒師 bi quyet coca åŠ çŽ æŠµæŠ ใบพ ดเฮล คอปเตอร สอนไล เกลควรร ข วเส ยบแบต rô cua bÃ Æ พาวเวอร คอร ด 東北アルミ 展示場 Sà ŠеӨ йҮҸе зІҫ пҪҒпҪ คาร เธจ ミルクキャンディ phà cocktail bông asito đỏ ผ าโยคะ 同窓会の案内状 学園アイドルマスター コラボタグ ไดเออร แอร エアライフジャパン ท เท ยวระนอง Ruột non ngon mà การต ดไม ไผ cocktail dứa 教える技術 いすゞ ｌｒ ผ ร บเง นไม ยอมให ห とりで骨盤整骨院 nấm chiên vừng Thịt Heo kho lòng heo xào 伊勢惣のみやここうじあま酒 làm bánh chocolate caro 楽天くじ ハスラー キャリー 凱格爾 克魯格國家公園 งานสายล อฟ า gà xào vải 薬屋のひとりごと グッズ 公式 カーペンター ミンディ カレン trứng muối cocktail hoa cúc インスリン 過剰投与 医療事故 Bo 割れせんべい 一斗缶 ลบ ประก นส ขภาพกร cocktail mật ong kho qua món cơm cơm 지중함 台灣信念精密 ro lẩu măm コロンビアスポーツウェアジャパン xa lach bo dua hau cocktail sake mojito พ ดลมระบายอากาศหล 大曲ビル管理 гӮігғ гӮ гҒЁгҒҜ cách nấu ngon cach nau che khoai lang dau xanh สะดวกคร บ 关凌 nấm hương レディース ジーンズ ゆったり 陶磁器 軽量マグカップ 박길규 やす子 リリー pancake rau củ cach lam salad hoa atiso ngon ประเม นทดลองงาน 5 Chiên