Hãy chia sẻ lên Facebook

xôi củ cẩm

Xôi củ cẩm – Cùng bắt tay làm món xôi củ cẩm – đặc sản của làng Hành Thiện nhé!
xôi củ cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • Nếp cái hoa vàng
  • Củ cẩm
  • Thịt ba chỉ
  • Hành tím
  • Mỡ phần
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
duc

Xôi củ cẩm
  • Chọn củ cẩm ngon màu tím đều, nếu củ sượng sẽ không ngon, tùy theo lượng gạo mà phối hợp màu củ cẩm cho phù hợp (củ cẩm khoảng 1 kilogram tương đương 10 kilogram gạo).
  • Củ cẩm thái quân cờ, trộn cùng gạo nếp, ít muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra cho ráo nước và đưa vào chõ đề đồ xôi.
  • Trong thời gian chờ xôi chín, thì chiên thịt, mỡ hơi vàng, đổ hết nước mỡ ra, cho hành tím thái vào mỡ chiên thơm đổ ra bát.
  • Khi xôi chín đổ nhanh ra vỉ (vỉ cói được quét qua lớp mỡ) cho hỗn hợp thịt, hành vào dùng cùi tay, bàn tay vò nhuyễn nhanh trong vòng 15 phút, khi nào cảm thấy tay không còn nóng và xôi đã nhuyễn thì vo xôi thành hình khối (công đoạn này rất vất vả, nóng mồ hồi đầm đìa và chính những giọt mồ hôi là một phần tạo nên tính cầu kỳ, ngon của món ăn.
  • Để món ngon vừa nấu nguội rồi dùng dây chỉ xe lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã TìmXà lách mì với cá hồi nướng vàng Xà lách mì Hướng dẫn chế biến xà lách mực Xà lách Nga Xà lách phô mai Xà lách rau củ trộn sữa chua Xà lách rong nho Xà lách sứa Xà lách táo và cà-rốt Xà lách táo Xà lách thanh long đỏ Xà lách thịt bò kiểu Tây Xà lách thịt heo đun khói và cơm Xà lách tôm trái lựu Xà-lách tôm Xà lách tổng hợp kiểu Nhật Xà lách trái cây Xà lách trái cây gà nướng Xà lách trái cây và cá chẽm Xà lách trái cây

am thuc phu tho 成精 消火ポンプ 圧力 を上げる方法 Cửu Long mam tom chua 満を引く bánh tráng バイクのトップブリッジ構造 bến tre giỏ đựng đồ Chợ Lách cach nâu bun 刷ラック món nhật món đặc sản 品珍緣台川菜 đặc sản vùng miền bánh mì sandwich kẹp cá chợ đêm Đà Lạt 中田真优 dac san ba khia bánh tráng nướng am thuc bac lieu món ngon Đà Nẵng Đặc sản Đà Lạt Muối chua mĂ món ngon Hà Tây đặc sản Đà Nẵng Những món đặc sản ngon khó cưỡng của Các món ăn ngon ở Đà Lạt đặc sản Hà Tây dac san Da Nang món ngon Yên Bái nước ép chả cá lã vọng chiên giòn banh trang cuon sushi Bánh bèo chén món ngon Quảng Ngãi món ngon Bình Định おしゃれ老眼鏡 ẩm thực Hưng Yên Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người amazon公式サイト スイッチプレート món ngon Hưng Yên การเป ดร บจำนำ đặc sản Quảng Ngãi đặc sản món ngon vùng miền món ngon Cần Thơ đặc sản Yên Bái món ngon Đồng Nai món ngon Sóc Trăng món ngon Vĩnh Long tây nguyên đặc sản Quảng Bình Quảng Ngãi món ngon Quảng Bình đặc sản Cần Thơ đặc sản Sóc Trăng đặc sản Lào Cai dac san nem phung Ngây ngất những đặc sản trứ danh đắk lắk cha ca thac lac nem phung du khách buôn ma thuột nem phung ngon Lý Sơn món ngon Lào Cai quảng nam mi spaghetti sot ca chua phan thiết cach lam nem phung Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến Nghề làm tương Bần đặc sản xứ cha com chien xu nguyễn đình chiểu món ngon Bến Tre mỳ quảng Phạm Văn Đồng mì Quảng 얌생위난 món ăn bổ dưỡng ミニセグウェイ các món mỳ đặc sản nổi tiếng bánh tráng cuốn thịt heo lam banh bao ngon muỗng dau bap nhoi cha ca Lê Đại Hành gà tiềm ớt hiểm Ngon mê đặc sản Phan Thiết เคร องสแกนลายน วม sơ chế nộm mì cheese cake thanh long ミニバケツ プラスチック xoài xanh cá diêu hồng tẩm cốm chiên 中学生 クリスマスプレゼント 女子 nộm tai lợn chua ngọt скачать я прихожу я іду до ประก นส ขภาพเจ 藤枝梅安 hố ถอด ต องทำอะไร bùn ว ธ การข เทพขวาน й з еӨңйӣЁ รถไฟนครศร ธรรมราช thit xien thom ThuГЎ Вө công thức cà ri gà ヒルマ 墨田 京島 プルメリア クリーム cá rô phi làm chả フライングタイガー 戦闘機 ドッグラン 作るには