Xôi củ cẩm – Cùng bắt tay làm món xôi củ cẩm – đặc sản của làng Hành Thiện nhé!
xôi củ cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • Nếp cái hoa vàng
  • Củ cẩm
  • Thịt ba chỉ
  • Hành tím
  • Mỡ phần
  • Muối
Hướng dẫn cách làm:
duc

Xôi củ cẩm

  • Chọn củ cẩm ngon màu tím đều, nếu củ sượng sẽ không ngon, tùy theo lượng gạo mà phối hợp màu củ cẩm cho phù hợp (củ cẩm khoảng 1 kilogram tương đương 10 kilogram gạo).
  • Củ cẩm thái quân cờ, trộn cùng gạo nếp, ít muối ngâm khoảng 8 tiếng. Sau đó vớt ra cho ráo nước và đưa vào chõ đề đồ xôi.
  • Trong thời gian chờ xôi chín, thì chiên thịt, mỡ hơi vàng, đổ hết nước mỡ ra, cho hành tím thái vào mỡ chiên thơm đổ ra bát.
  • Khi xôi chín đổ nhanh ra vỉ (vỉ cói được quét qua lớp mỡ) cho hỗn hợp thịt, hành vào dùng cùi tay, bàn tay vò nhuyễn nhanh trong vòng 15 phút, khi nào cảm thấy tay không còn nóng và xôi đã nhuyễn thì vo xôi thành hình khối (công đoạn này rất vất vả, nóng mồ hồi đầm đìa và chính những giọt mồ hôi là một phần tạo nên tính cầu kỳ, ngon của món ăn.
  • Để món ngon vừa nấu nguội rồi dùng dây chỉ xe lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách xử lý quả bí ngô dễ dàng sÃng 宁波国际人才社区 宁城 ท 3 งาน mát ผน งเบาย ปซ ม 作村建紀 ありもと 任天堂博物館門票購買 科主任 管理措施 แนะนำช างซ อมหล ThÃi xôi viên thịt lợn hoc nâu ăn ngon goi mang tuoi tron thinh ภาษาคล ายต ว Y Cach lam bún thịt nướng 梅 実がならない品種 縁天井 ใบพ ดเฮล คอปเตอร 大塚食品 洛齊亞 마부공항 バンコクスワンナプーム到着後 long heo hanh ram 木材のとび 미분양 근생시설 마케팅 隱秘洞窟的深處 リバーウォーク サーティワンの横 nui thap cam ngon dụng ke gom ngon keo dua แวนการ ด ภาค1 lẩu thai 自転車 あさひ福岡市 màu da bÁnh 福木種三棵好 mГҶ ngheu hap cham mam sa cach lam banh he nhan thit 목업 무료 사이트 oc nui suon ca bo gu nuong ngon tự may váy ngắn 素人キャンパー แจ งเครมท พยประก 마호로매틱 자막 аё аёіаё аёІаёЈаёІаёҮ ai góc 交叉滚子导轨 гҒӢгҒҫгҒҸгӮүеҫЎж ҝ маленькая статуя свободы в 정시 등급별 지원대학 คางแหลม khẩu vị banh mi bagel ngon ท าให ส ท ม มภาพ Bếp đẹp cho vợ chồng son トムとジェリー アニメ トリック 映画 ทำอาหารต างโลก 休息と休憩と休暇が必要な枢密院勅令 สำน กงานอ ยการ ca nuc kho rieng 劉慧玲纪晓芙 lam hot ga nuong 水弾き 木製の機械 自由が丘 芸能人 よのき 漫画 tự làm đậu xanh nước dừa canh thịt bò đậu hũ เป ดด กล องวงจรป ดผ mon banh con so 浜松 磯丸水産 関谷酒造 一念不動 Băng lÃnh cách làm phở xào bò 神根西公民館 Cach lam xoi ngon Măng răng 結婚式当日 婿の親 挨拶 chăn mousse xoài chuối sấy sốt khoai tây với ớt chuông 炸雞洋行 làm thịt heo ngâm nước mắm 請求書 源泉徴収税額なし ca chep kho to ngon ประต เหล ก ก บ bánh tráng bọc tôm thit xong khoi mon tau 意義がある Tào 西村 祥治 ห วข อในการประเม Muốn 三軒茶屋 ソフトバンク 茶 沢 通り 포르노 ot chuong xao 向山洋一 師尾喜代子 Do cach lam cơm thô 苦み phô mai 人生の贈り物 ร านนวดห ว 前田凌ご xôi kẹp bánh tráng bún tươi น องเง นสด 繼攤 ชม ก นไป kem vanilla 镉 铬 กระโปรงทว ตส น ำเง カッター入れ 壁