Món này giản đơn,nhưng là sự hòa quyện của rất nhiều hương vị. Vị thơm dẻo của hạt nếp, của đậu xanh, vị ngọt ngào của vani, nước cốt dừa, đặc biệt thích hợp để ăn vào tiết trời thu hơi se lạnh!
Xôi chiên phồng

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp ngon
  • 300 gram đậu xanh
  • 1 chén nhỏ nước cốt dừa
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 chén va-ni nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
xoi-chien-phong

Xôi chiên phồng

chuẩn bị sẵn

  • Nếp ngon vo sạch ngâm 1 đêm.
  • Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ, hấp chín.
  • B1: trộn thật đều đậu và nếp, đêm hấp 30 phút trên bếp lửa to , rưới nước cốt dừa, đường, va-ni vào. trộn thật đều rồi hấp tiếp cho đến khi xôi chín hẳn.
  • B2: Dỡ xôi ra nhào lúc còn nóng, nhồi cho nhuyễn, vê tròn dài, cắt lát dày khoảng nửa phân, dùng ống cán mỏng và đều.
  • B3: Cho vào chảo dầu nóng già rán từng cái cho vàng giòn đều, vớt ra để ráo. Dùng nóng sẽ ngon hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi chiên phồng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi chien phong xoi bap xoi chien cha bong xoi chien gion

bánh khoai tây kẹp thịt trân châu long nhãn cach lam banh banana sponge tiệc nướng Minh Nhật gợi ý tiệc xào trứng Ot chuong thịt lợn xào xà ớt sấu dầm đồ uống giải khát mùa hè Bánh gối giòn tan cho cả nhà nem chua làm mồi thit hap sốt tỏi những món chè ngon công thức bánh bắp chiên trứng Cá đuối lam sup bún suông canh ga la chanh tai heo xào ớt chuông chân gà hấp la dua thịt chân giò nấu đông cach lam ech xao mang giải nhiệt mùa hè cá điêu hồng nướng Cách lam cha gio hai san banh chanh leo mÃ Æ lai ca nau Cách làm bánh bo rau củ xào tỏi Bò cuốn cach xao dau dua thit bo Đui ga nuong ngon mÃƒÆ đâm Ngai cuu Bun xao Singapore ga thom ngon cach nau xoi man cach nau chao tim cat che 3 mau ngon salad gà xé nhỏ bo nuong pho mai ngon mi trung kieu Nhat Bổ banh flan jelly ngon thit bò Nấu ăn ngon Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng ở Hà Canh đậu phụ Cach lam dua mon latte tra xanh ngon suon heo ca cha bong Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần Rau câu bò xào ngam mam Bánh deo phụ Món Ngon lam banh kep cach lam tra sua Lẩu cua đồng MÊMà cay bữa ăn đơn giản hỗn Miền Trung Sa lat cach xao thit ga những món canh sườn ngon Canh sườn non Canh chua cong sung món ốc do uong mua he rau cai xao thit heo tay cach lam trung muoi vo cam nhung chocolate món tôm bánh cookies kem dâu tây ga xao canh chua cay trÃƒÆ mực hấp gừng Rượu trắng Ái banh cuon cây trồng mi xao bo rau cai thạch dứa cá chép om cà voi thịt kho tàu che nam tuyet hoà lam bun vi ca hoi bun nghieu la mieng thom ngon bữa sáng Cơm rang thịt gà cho bữa cach lam siro nho cach lam Chả gio salad nga rau cu thịt bò xào Cà thu boë kho Mẹo hay với trứng chiên rau luộc x么i Cách làm thịt nướng thạch trái cây nước cốt dừa cu sen ham nam nhoi thit chien xu dừa làm rau câu cải rổ bo ham hungary ngon bánh mousse bóng cá bào ngư rau câu nhãn thập cẩm