Món này giản đơn,nhưng là sự hòa quyện của rất nhiều hương vị. Vị thơm dẻo của hạt nếp, của đậu xanh, vị ngọt ngào của vani, nước cốt dừa, đặc biệt thích hợp để ăn vào tiết trời se se lạnh và mưa bay bay nữa nhé.
Xôi chiên phồng

Thành phần

  • 500 g nếp non
  • 300 g đậu xanh
  • 1 chén nước cốt dừa
  • 1 thìa canh đường
  • 1 chén con vani

Hướng dẫn

  • 1. Nếp ngon vo sạch ngâm 1 đêm. Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ, hấp chín
  • 2. trộn thật đều đậu và nếp, đêm hấp 30 phút trên bếp lửa to , rưới nước cốt dừa, đường, vani vào. trộn thật đều rồi hấp tiếp cho đến khi xôi chín hẳn.
  • 3. Dỡ xôi ra nhào lúc còn nóng, nhồi cho nhuyễn, vê tròn dài, cắt lát dày khoảng nửa phân, dùng ống cán mỏng và đều.
  • 4. Cho vào chảo dầu nóng già rán từng cái cho vàng giòn đều, vớt ra để ráo. Ăn nóng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

GiÒ cac mon ca ngày cuối năm Cach lam cha bong thit heo cari heo nồi Món ngon nổi tiếng ở Bình Định canh bí hầm xương Bánh flan phở xào ga nuong sot ngon phụ kiện 2 Tek chả bì hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà Là giang coi diep xao nam cận mứt táo rau muống nấu canh ghẹ xÃƒÆ cach lam oc nho xao cay banh da Xào canh ngừa bệnh mon ga dạy nấu ăn ngon cách nấu món cá kho no yêu thương thập dua tuoi ca dau dau chien gion Đậu rồng banh cupcake cu thom ngon ga ta Đội Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung cach lam suon bo nuong lam banh cupcake bánh quế mẹo xào rau Từ Thịt heo oc nau chuoi ngon bà chay lam banh Tuyết Nguyễn Cá chiên cay TrẠomochi muc nuong Chế biến thịt ngà m mẠm muc kho rim me cach luoc ga ấn độ Cách là mojito với dưa hấu hoa giả cach lam thit kho tau chay ép dứa thuỵ sĩ Sụp THỊT BÊ cach lam banh dua Cách làm hủ tiếu Kẹo chiếu kem day tam đẹp dọc mùng rau cu cach lam goi muỗng cafe bánh pía CA mon trang mieng tom sot thai List Chả bánh su kem gÃƒÆ than heo cuon mat ong kem dua GỎI banh pia món ngon tết nguyên đán thịt viên BBQ mũi Rượu Bánh Ngọt Giáng Sinh nấm nộm baking soda vi Bố canh rau cà cach lam banh ngon kem que vị đậu xanh go hotpot gà nấu chao cach lam mang tay dut lo giải khát lẩu Thái xào rau xúp nau thit bo đặc sản cá linh kho bứa xao Inox khoai tây viên chiên xù dưa leo muối bánh khoai dừa bánh trái cây cách lam dưa kiêu đánh giá dê xào dưa sen nước soda