Cách làm xôi chiên kẹp thịt là món ăn cực độc đáo với vỏ ngoài giòn rụm cực thú vị, xôi bên trong lại dẻo và thơm lừng, có thể cả thịt kẹp nữa
Cách làm món xôi chiên kẹp thịt béo ngậy giòn thơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram thịt ba chỉ
+ 200 gram gạo nếp
+ ¼ (một phần tư) củ đậu (củ sắn)
+ Muối, bột nêm, đường, tiêu
+ 15ml mật ong
+ Nửa củ cà rốt nhỏ
+ Tỏi, hành lá
+ 5ml dầu hào
+ dầu chiên

Cách làm món xôi chiên kẹp thịt béo ngậy giòn thơm

Cách làm xôi chiên kẹp thịt

Sau khi vo sạch gạo nếp thì dùng nồi cơm điện để nấu xôi.

Bóc vỏ tỏi, băm thật nhỏ.

Thịt heo sau khi rửa thật sạch thì đem xắt nhỏ rồi cho vào âu ướp với tỏi băm + muối + bột nêm + đường + tiêu + mật ong + dầu hào trong 30 phút.

Cà rốt + củ đậu + hành lá đem làm sạch, cà rốt ta thái sợi, củ đậu thái lát mỏng còn hành lá xắt nhỏ.

nấu nóng chảo có chút dầu rồi cho củ đầu + cà rốt + hành lá vào, nêm một ít muối + bột nêm + đường, xào nhanh tay chừng 2 phút thì tắt lửa.

Tiếp tục nấu sôi chút dầu chiên rồi bỏ thịt vào áp chảo chừng 3 phút thì vớt ra đĩa, chờ nguội bớt ta thái lát mỏng.

Đồ xôi xong thì múc ra tô lớn, để nguội.

Dùng túi nilon thực phẩm lót vào khuôn rồi cho xôi vào để tạo thành hình tròn.

Cho dầu vào chảo với lượng đủ ngập ½ (một phần hai) miếng xôi, để lửa lớn và cho xôi vào chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra cho ráo.

Cắt ngang một đường bên hông miếng xôi rồi nhét thịt vào là hoàn thành.

Cách làm xôi chiên kẹp thịt là công thức chế biến rất được ưa chuộng vào những ngày lạnh hoặc những buổi chiều rảnh rỗi ngồi ngắm phố phường hoặc xem một bộ phim thú vị cùng cả gia đình, hương vị thơm ngon lại độc đáo, thêm nhân thịt ngọt thơm sẽ khiến bất cứ ai từng ăn cũng đều thích mê luôn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bien rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda