Cách làm xôi chiên kẹp thịt là món ăn cực độc đáo với vỏ ngoài giòn rụm cực thú vị, xôi bên trong lại dẻo và thơm lừng, có thể cả thịt kẹp nữa
Cách làm món xôi chiên kẹp thịt béo ngậy giòn thơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram thịt ba chỉ
+ 200 gram gạo nếp
+ ¼ (một phần tư) củ đậu (củ sắn)
+ Muối, bột nêm, đường, tiêu
+ 15ml mật ong
+ Nửa củ cà rốt nhỏ
+ Tỏi, hành lá
+ 5ml dầu hào
+ dầu chiên

Cách làm món xôi chiên kẹp thịt béo ngậy giòn thơm

Cách làm xôi chiên kẹp thịt

Sau khi vo sạch gạo nếp thì dùng nồi cơm điện để nấu xôi.

Bóc vỏ tỏi, băm thật nhỏ.

Thịt heo sau khi rửa thật sạch thì đem xắt nhỏ rồi cho vào âu ướp với tỏi băm + muối + bột nêm + đường + tiêu + mật ong + dầu hào trong 30 phút.

Cà rốt + củ đậu + hành lá đem làm sạch, cà rốt ta thái sợi, củ đậu thái lát mỏng còn hành lá xắt nhỏ.

nấu nóng chảo có chút dầu rồi cho củ đầu + cà rốt + hành lá vào, nêm một ít muối + bột nêm + đường, xào nhanh tay chừng 2 phút thì tắt lửa.

Tiếp tục nấu sôi chút dầu chiên rồi bỏ thịt vào áp chảo chừng 3 phút thì vớt ra đĩa, chờ nguội bớt ta thái lát mỏng.

Đồ xôi xong thì múc ra tô lớn, để nguội.

Dùng túi nilon thực phẩm lót vào khuôn rồi cho xôi vào để tạo thành hình tròn.

Cho dầu vào chảo với lượng đủ ngập ½ (một phần hai) miếng xôi, để lửa lớn và cho xôi vào chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra cho ráo.

Cắt ngang một đường bên hông miếng xôi rồi nhét thịt vào là hoàn thành.

Cách làm xôi chiên kẹp thịt là công thức chế biến rất được ưa chuộng vào những ngày lạnh hoặc những buổi chiều rảnh rỗi ngồi ngắm phố phường hoặc xem một bộ phim thú vị cùng cả gia đình, hương vị thơm ngon lại độc đáo, thêm nhân thịt ngọt thơm sẽ khiến bất cứ ai từng ăn cũng đều thích mê luôn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn pha trà sữa chè kê đỗ xanh dau hu non kho Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng canh cáy nấu rau đay mứt dâu h gà cuộn rau củ nướng trộn salad gà rau củ cari GÃ