Món xôi chiên hải sản là sự kết hợp giữa gạo nếp và hải sản tôm, mực, rất phù hợp cho những ngày trời se lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm xôi chiên hải sản cho bữa sáng thơm ngon tuyệt hảo dưới đây nhé!
Xôi chiên hải sản cho bữa sáng thơm ngon tuyệt hảo

Nguyên liệu

Vào những ngày thời tiết mát bạn có thể thưởng thức món xôi chiên với lớp vỏ giòn rụm, hòa quyện cùng nhân hải sản thơm ngon với chút cay cay của tương ớt tạo nên hương vị đặc trưng của món xôi chiên hải sản. Cách làm món xôi chiên hải sản không khó, bạn có thể học cách làm xôi chiên hải sản cho bữa sáng thơm ngon tuyệt hảo dưới đây nhé! 

Để làm món xôi chiên hải sản Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 

- 500 gạo nếp

- 200 gram tôm sú

- 200 gram mực (Xem ngay: 2 cách giúp bạn chọn mực tươi ngon nhất )

- Hành củ, muối, bột nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên, tương ớt

xoi_chien_hai_san_1

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn tiến hành ngâm gạo nếp với nước lạnh trong khoảng thời gian từ 6 - 7 giờ cho gạo mềm. Sau đó vo sạch gạo, để ráo nước, xóc chút muối và cho vào chõ đồ như nấu xôi bình thường

    xoi_chien_hai_san_2

  • 2

    Khi xôi chín, bạn cho xôi ra bát cho nguội. Chú ý đi găng tay nilon, xoa chút dầu chiên lên tay, sau đó viên xôi thành những bánh tròn hoặc ép vào khuôn tạo hình tùy thích 

    xoi_chien_hai_san_3

  • 3

    Tôm, tiến hành bóc vỏ, mực làm sạch rửa bằng chút rượu trắng cho khỏi tanh, sau đó thái hạt lựu. Hành củ bạn bóc vỏ, rửa thật sạch, dập dập rồi băm thật nhỏ 

    xoi_chien_hai_san_4

  • 4

    Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cho thìa dầu chiên vào chảo, đun nóng và cho hành củ đã băm thật nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp tục cho tôm, mực vào xào chín, nêm gia vị cho vừa miệng. Khi tôm và mực đã chín bạn tắt lửa, rắc chút tiêu xay cho thơm và xúc riêng ra bát

    xoi_chien_hai_san_5

  • 5

    Tiếp theo, bạn lấy một cái chảo khác, cho dầu chiên vào đun nóng già. Dầu nóng cho xôi ở trên vào chiên vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

    Chú ý: Lượng dầu chỉ cần cho dính chảo, không cần cho nhiều quá xôi thấm dầu nhiều rất dễ ngán

    xoi_chien_hai_san_6

  • 6

    Cuối cùng, bạn dùng dao nhọn dọc một đường ở giữa miếng xôi chiên, cho nhân hải sản đã xào chín ở trên vào. Bạn có thể thưởng thức món xôi chiên hải sản nóng với tương ớt nhé.

    xoi_chien_hai_san_7

Thành phẩm

Chỉ sau một vài bước làm giản đơn bạn đã có ngay món xôi chiên hải sản cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vị ngon, giòn của xôi chiên hòa quyện với nhân hải sản và chút cay cay của tương ớt tạo cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Bạn có thể chế biến món xôi chiên hải sản vào những ngày thời tiết mát hay có se lạnh thì món ăn sẽ trở nên ngon hơn và không bị nhanh chán. 

xoi_chien_hai_san_8

Xôi chiên hải sản là món ăn sáng hấp dẫn khi trời trở lạnh.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số món xôi chiên khác dưới đây nhé

Xem ngay:

>>> Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

>>> Cách làm xôi chiên giòn rụm kẹp thịt nướng áp chảo 

Chúc bạn thành công với món xôi chiên hải sản! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

ốc xao rau muống ga nuong cách làm kem chuối hoanh thanh chien gion nam giới phụ nữ Há cảo ca hoi thit trau thach rau cau banh trang cuon thit heo Cach lam banh mi cừu nướng bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà thịt chiên giòn Món rán Từ Thịt heo mì vịt tiềm Cach lam chuoi xao chị em bữa cơm chuá Lẩu gà bot ngota> thịt xá xíu Mẹo vặt làm bánh trung thu me ga xao Xテエi bánh đa cua cách làm bánh rôm nem chua ran súp nấm cu san Mẹo nhỏ quần Mon ngon ngay tet 고등어 goi banh chung Bo kho Ninh Hòa Bánh khoai mì nướng gà rim cà chua thịt tôm đôi nấm rơm ÃƒÆ chua oc mong tay xao thịt bằm 3 Lưới kiểu Nhật Luộc cach lam canh ga nuong bim bim khoai cach lam dau f5 đồ cũ trung ran sashimi hải sản thit hap nhân thịt chÃƒÆ ngon bò hầm sốt vang đậu xanh trÃƒÆ cam Cà phê Mùa thu đi tạo mì rán hat de Sốt me chữa cúm bánh macarons Cẩn dum chiên giòn Cà kho bánh bông lan BÁNH Nướng Làm mứt trái cây banh cookie bánh nếp nhân đậu phộng trứng cuộn kiều hàn quốc lá lốt rang gà pate paté gan gan gà Võ Mạnh Lân THỰC Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở Tía Xi dau món Ý cách nấu patê cac mon xao ngon bia thit bo xao nam lam thach rau cau com rang thát banh trang cuon thit luoc món ăn ngon Thực phẩm đậu bắp nhồi tôm banh khoai lang cach lam mi trộn Thói quen ăn uống khoa học của các Kh芒u nôm gÃƒÆ ham Nam Định Ngô Tuyết Phượng Dưa bao tử muối chua Cá Kho chiên Bi ngoi Banh mi sua banh cuôn cake Món Xào cua biển lâu tự làm xúc ga kho