Món xôi chiên hải sản là sự kết hợp giữa gạo nếp và hải sản tôm, mực, rất phù hợp cho những ngày trời se lạnh. Hãy cùng tham khảo cách làm xôi chiên hải sản cho bữa sáng thơm ngon tuyệt hảo dưới đây nhé!
Xôi chiên hải sản cho bữa sáng thơm ngon tuyệt hảo

Nguyên liệu

Vào những ngày thời tiết mát bạn có thể thưởng thức món xôi chiên với lớp vỏ giòn rụm, hòa quyện cùng nhân hải sản thơm ngon với chút cay cay của tương ớt tạo nên hương vị đặc trưng của món xôi chiên hải sản. Cách làm món xôi chiên hải sản không khó, bạn có thể học cách làm xôi chiên hải sản cho bữa sáng thơm ngon tuyệt hảo dưới đây nhé! 

Để làm món xôi chiên hải sản Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 

- 500 gạo nếp

- 200 gram tôm sú

- 200 gram mực (Xem ngay: 2 cách giúp bạn chọn mực tươi ngon nhất )

- Hành củ, muối, bột nêm, tiêu, rượu trắng, dầu chiên, tương ớt

xoi_chien_hai_san_1

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn tiến hành ngâm gạo nếp với nước lạnh trong khoảng thời gian từ 6 - 7 giờ cho gạo mềm. Sau đó vo sạch gạo, để ráo nước, xóc chút muối và cho vào chõ đồ như nấu xôi bình thường

    xoi_chien_hai_san_2

  • 2

    Khi xôi chín, bạn cho xôi ra bát cho nguội. Chú ý đi găng tay nilon, xoa chút dầu chiên lên tay, sau đó viên xôi thành những bánh tròn hoặc ép vào khuôn tạo hình tùy thích 

    xoi_chien_hai_san_3

  • 3

    Tôm, tiến hành bóc vỏ, mực làm sạch rửa bằng chút rượu trắng cho khỏi tanh, sau đó thái hạt lựu. Hành củ bạn bóc vỏ, rửa thật sạch, dập dập rồi băm thật nhỏ 

    xoi_chien_hai_san_4

  • 4

    Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cho thìa dầu chiên vào chảo, đun nóng và cho hành củ đã băm thật nhỏ ở trên vào phi thơm. Tiếp tục cho tôm, mực vào xào chín, nêm gia vị cho vừa miệng. Khi tôm và mực đã chín bạn tắt lửa, rắc chút tiêu xay cho thơm và xúc riêng ra bát

    xoi_chien_hai_san_5

  • 5

    Tiếp theo, bạn lấy một cái chảo khác, cho dầu chiên vào đun nóng già. Dầu nóng cho xôi ở trên vào chiên vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

    Chú ý: Lượng dầu chỉ cần cho dính chảo, không cần cho nhiều quá xôi thấm dầu nhiều rất dễ ngán

    xoi_chien_hai_san_6

  • 6

    Cuối cùng, bạn dùng dao nhọn dọc một đường ở giữa miếng xôi chiên, cho nhân hải sản đã xào chín ở trên vào. Bạn có thể thưởng thức món xôi chiên hải sản nóng với tương ớt nhé.

    xoi_chien_hai_san_7

Thành phẩm

Chỉ sau một vài bước làm giản đơn bạn đã có ngay món xôi chiên hải sản cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vị ngon, giòn của xôi chiên hòa quyện với nhân hải sản và chút cay cay của tương ớt tạo cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Bạn có thể chế biến món xôi chiên hải sản vào những ngày thời tiết mát hay có se lạnh thì món ăn sẽ trở nên ngon hơn và không bị nhanh chán. 

xoi_chien_hai_san_8

Xôi chiên hải sản là món ăn sáng hấp dẫn khi trời trở lạnh.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số món xôi chiên khác dưới đây nhé

Xem ngay:

>>> Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

>>> Cách làm xôi chiên giòn rụm kẹp thịt nướng áp chảo 

Chúc bạn thành công với món xôi chiên hải sản! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

sa te làm bánh quy thế nào b nh cách làm sườn xào gỏi mướp đắng salad gà với xà lách Spaghetti rã đông thực phẩm công thức pizza khoai tây xay sinh tố đu đủ cong thuc nau bun bo làm cua rang me thế nào bánh mousse rau câu trái dưa hấu tự làm thiệp nổi bạch tuột xào sả nấu lẩu ếch ngao xào sả ớt thịt ba chỉ kho cải bo lo công thức làm bánh pizza Trung Thu nấm nhồi với tôm đậu bắp ngâm canh rong biển thịt bò mẹo nhỏ Những thói quen dùng tủ lạnh có hại gà luộc kiểu mới banh man cách nấu nước sâm trứng hấp cách thủy Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt những món canh củ ngon đẹp mắt Bò nấu tiêu xanh chân giò nấu hạt sen Khóm Chợt mien luon chay tron nấu lẩu cua đồng cách làm bánh phục linh bò ướp sốt xào kem bí ngày hè mề gà xào mướp Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua cá tầm nướng lá Khoai tay chiên cách nấu xôi nếp than man dam giải độc cơ thể bánh mì nướng giòn canh ca ro dong bánh quy hình mặt mèo gà hấp cải bẹ xanh chè viên trôi nước Chuối khô canh bông súng nấu cá 7 mẹo sắp xếp tiết kiệm diện tích đùi vịt chiên giòn cua biển hấp với bia muối kim chi bắp cải trung hap kieu nhat thom cách mix nước ép ngon gà nướng tẩm mè canh cá chép nấu riêu thịt heo chưng cá lóc bánh mì ngọt cách làm xôi gấc vò canh hẹ rau củ xào thịt bò chè nha đam nhãn nhục mì căn xào xả ớt Miền Trung công thức gỏi mực tu lam xuc xich thạch hương cà phê tôm tôm hùm tôm hùm nướng phô mai thạch rượu đậu hũ nấu miến phở xào kiểu thái lan flan nước cốt dừa giảm cân hiệu quả sa lát cá hồi sống mề gà xào chua mặn trứng cuộn sắc màu dot lên mon au siro mận bắc củ sắn trộn dừa gỏi bắp chuối tai heo Mực xào ớt chuông và bắp non cocktail trà nước dừa hấp khoai cháo cho trẻ ăn dặm thịt kho xí muội chè sữa đậu nành bánh mỳ trứng muối nước ép trái cây mật ong Vinh Bánh Trung Thu banh cuon mut dau ngon cari gÃƒÆ Thịt Heo ChÃƒÆ ga xao mang lau chua nâu ăn ngon phở xào chua ngọt Món Nhật chẠbẠp Thơm ngon như don sông Trà giay bac lá sách com ga xien nuong ngon vòng tay giò heo kho sả ớt cach nau mi ga canh ga om coca hoa hoi coi diep xao nam