Lâu lâu lại thèm món xôi chiên giòn. Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm quá ngon. Ăn với ketchup thì tuyệt vời luôn.
Xôi chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén gạo nếp (ngâm qua đêm hoặc vài tiếng đồng hồ)
  • 100 gram thịt bò băm
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 1 tép hành lá cắt nhỏ
  • Xíu muối, tiêu, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

  • Gạo nếp vo sạch, cho vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng.
  • Đổ nước xâm xấp mặt nếp cao khoảng gần nửa lóng tay, cho xíu muối vào. Đậy khăn giấy lên tô. Bấm 2 lần 4 phút là xôi chín. Trong quá trình bấm lần 1, lấy ra đảo đều để xôi được chín đều hơn.
  • Trong quá trình nấu xôi, bắt chảo dầu nóng lên, cho thịt bò băm + hành tây + hành lá + tiêu muối vào chảo xào chín.
  • Xôi chín, lấy ra để nguội bớt.
  • Cán mỏng xôi ra thành hình chữ nhật, cho nhân xào chín vào 1 bên.
  • Gập miếng xôi bên kia lại cho vừa khít nhân.
  • Dùng plastic wrap ém chặt sao cho nhân và xôi dính lại với nhau.
  • Cắt từng miếng vuông vừa ăn.

Xôi chiên giòn 1

  • Chảo dầu nóng, cho từng miếng xôi vào chiên chín vàng đều 2 bên. (Mình dùng ít dầu để chiên thôi, chứ không chiên trong chảo ngập dầu).

Thưởng Thức

  • Xôi ăn nóng cùng với ketchup quá ngon.
  • Giòn giòn giòn bên ngoài và dẻo dẻo bên trong.

Xôi chiên giòn 2

Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

Mong các bạn ngon miệng với món xôi chiên giòn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi chien gion xoi chien gion ngon xoi chien nhan thit xoi chien phong

Cầu bún sườn non gà goi gÃƒÆ hamackground-color: #A35F9B" href="/index.php?q= sinh tố vải"> sinh tố vải hẹ Heo sò dương ruoc ca chep bò nướng 静岡県駿東郡小山町 tẩm Ý bún bánh crepe bánh quy socola Phố thit heo cach lam canh kho qua cà ri Giò cắt tỉa Qua chao tim ga Qua làm bánh gato cuộn kem sô cô la Dua món Tạp chí ca tre chien cá cơm chiên Nguồn gốc bánh trung thu Mousse trà xanh cách làm đậu hủ tứ xuyên Banh bông lan cu Ä Æ nam xao toi voi ruou rau bo khai Gà chien Trường Chinh Cá Nuong cach nau chao ca chach kem que công thức thịt bọc trứng chiên xù cach lam mam chung tom Canh rau ngọt banh mi ca hoi sot sua cuộn xúc xích với thịt gÃƒÆ ham rau cau mau bánh tét nhân đậu xanh mon an hai san ga sot cay Han Quoc lam mut quat deo ngon trứng tráng khoai tây bò xốt nước tương cocktail bien khoi các món bún Mẹo hay cho người đầu bếp giỏi Thịt viên dứa lắc canh ngao nau mong toi cách làm bánh kem chiên trứng bọc nấm bánh khot cach kho ca basa ngon hà trà công thức gà om bí đỏ mật ong thật giả ga tan ngai cuu pizza thịt gà ba roi cuon rau cu ngon ghe rang me ngon canh bí ngòi độc đáo cach lam oc mo món canh cach lam banh trung thu ngon chuá nước sốt dau van mut khoai lang ngon Bánh cu cai dha Cẩm nang bỏ túi thời gian chín của các Than vムxuong ca hoi nước nga vitamin nam giới sức khỏe bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon heo rung nuong cach lam banh khoai mo chien gion Lẩu tôm lÃƒÆ cua bánh mỳ chiên sữa chua vị cam cãch Mon thit ga gỏi sò huyết nấm tuyết sinh to bo bac ha ngon meo chả tôm Quy Day hướng dẫn làm pizza Rau má trà cach lam com tam chay cách làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt cơm nhuộm màu rằm tháng Giêng u Làm nuoc cốt dừa Thịt lợn thăn trững mực chiên giòn các món từ tôm cach lam ca rem một món ăn ngon bo nuong ngu vi Mùi mut cam deo công thức mứt hành tây